Tapioca Doce

Esta receita é simples e versátil! Pode comer-se fria ou quentinha... Com ou sem canela! E pode ser feita com ou sem ovos.

Experimentem e digam lá se não é uma delícia?

Ingredientes:
1L leite
500gr água
100g tapioca
casca de um limão
1 pau de canela
175g açúcar
3 gemas (opcional)
canela em pó para polvilhar (opcional)Preparação:
1. Coloque a tapioca numa taça e cubra com a água, cerca de 2 horas antes de confecionar a receita.

(2 horas depois...)
Na Bimby:
2. No copo deite o leite, a casca de limão e o pau de canela. Programe 10min./temp 90º/Vel.1
3. Entretanto deite fora o excesso de água da tapioca. Reserve.
Caso opte pela versão com gemas de ovo: numa taça deverá agora misturar as 3 gemas com o açúcar. Faça-o com uma pequena vara de arames, para melhor dissolver o açúcar.
4. Depois de terminado o tempo na Bimby, adicione uma ou duas colheres de sopa do leite quente à mistura dos ovos com açúcar e mexa bem.
5. Seguidamente coloque no copo a mistura das gemas e açúcar e a tapioca reservada e programe 20min./temp 90º/Vel.1 - colher inversa. 
6. Depois é servir numa travessa ou em pequenas taças. Deixar arrefecer um pouco e polvilhar com canela (a gosto).

No tacho:
2. Num tacho deite o leite, a casca de limão e o pau de canela. Cozinhe em lume brando e mexa até começar a ferver. Desligue o lume.
3. Entretanto deite fora o excesso de água da tapioca. Reserve.
Caso opte pela versão com gemas de ovo: numa taça deverá agora misturar as 3 gemas com o açúcar. Faça-o com uma pequena vara de arames, para melhor dissolver o açúcar.
4. Adicione uma ou duas colheres de sopa do leite quente à mistura dos ovos com açúcar e mexa bem.
5. Seguidamente coloque a mistura das gemas e açúcar no tacho juntamente com a tapioca reservada e leve novamente a lume brando. Deixe engrossar e ferver durante um minuto, mexendo sempre sem deixar agarrar. E está pronto!
6. Depois é servir numa travessa ou em pequenas taças. Deixar arrefecer um pouco e polvilhar com canela (a gosto).

Pode comer-se fria ou ainda quentinha...

Esta receita faz parte de uma parceria que actualmente tenho com o projecto Viver a Cores!
Saiba tudo sobre este fantástico projecto em www.viveracores.com e deixe que a sua vida se torne mais coloria! Receitas, textos inspiradores, e muito muito mais!

Papos de Anjo

Esta receita é uma tentação! Nunca a tinha experimentado porque sempre achei que era daquelas receitas em que precisaria de um curso de cozinha só para conseguir fazer... mas afinal é bem simples!
Por ter muitos ovos não é algo que aconselho a fazerem uma vez! Aqui testei no Natal e quem provou ficou fã!

Já conheciam os famosos Papos de Anjo?

Ingredientes
10 gemas
2 ovos inteiros

(para a calda:)
350g açúcar
200ml água
casca de limão ou laranja

Receita (Método Convencional)
Pré aqueça o forno a 180º.

1. Bata os 2 ovos com as gemas muito bem, até obter um creme claro.
2. Unte com manteiga formas de queques e deite a massa até 3 terços de cada forma (atenção que a massa vai crescer!)
3. Coloque no forno, as forminhas de queques, dentro de um tabuleiro com água quente, até sensivelmente menos de meio das formas. (As forminhas vão cozer ao forno em banho maria).
4. Coza os papos por cerca de 15 minutos e enquanto isso faça a calda de açúcar.

Para a calda

1. Coloque num tacho em lume brando, o açúcar com a água.
2. Mexa sempre até engrossar um pouco. Quando começar a ferver desligue e está pronto!

Depois de retirados os papos das formas, passe-os um a um pela calda. Coloque-os numa taça e regue-os com a calda!
Devem servir-se já arrefecidos!


Receita (Método Bimby)
Pré aqueça o forno a 180º.

1. Coloque a borboleta, junte os ovos, as gemas e programe 8 min/37ºC/vel. 4.
2. Quando terminar bata mais 5 min/vel 4.
3. Unte com manteiga formas de queques e deite a massa até 3 terços de cada forma (atenção que a massa vai crescer!)
4. Coloque no forno, as forminhas de queques, dentro de um tabuleiro com água quente, até sensivelmente menos de meio das formas. (As forminhas vão cozer ao forno em banho maria).
5. Coza os papos por cerca de 15 minutos e enquanto isso faça a calda de açúcar.

Para a calda

1. Com o copo previamente limpo, coloque a água, o açúcar e a casca de limão e programe 10 min/ Varoma/ vel 2.

Coloque os papos numa taça e regue-os com a calda!
Devem servir-se já arrefecidos!

Papa de Arroz e Pêra - bébes 4 meses (receita Bimby)

Imagem: aniwallpaper

Por aqui estamos quase nos 6 meses, mas só agora começámos a saga das papinhas e frutas!

Como sou adepta das soluções caseiras (são mais saudáveis e mais baratas) pesquisei muito sobre o que podia ou não dar à pequena cá de casa.

E eis que, como ainda não completou os 6 meses, as soluções para papas de cereais são poucas, uma vez que só depois dos 6 meses se podem introduzir soluções com glutem!

Até lá sobram-nos algumas papinhas que vou deixando aqui conforme as teste na pequena cá de casa!

A Papa de Arroz e Pêra foi a primeira que fiz para introduzir quer a Pêra, quer o Arroz! Como o arroz é um cereal quase neutro, e a pêra tem um sabor bastante adocicado, a combinação foi bem aceite pela pequena, que comeu 2 pequenas doses com muita satisfação!

Ingredientes

2 pêras

2 colheres de sopa de arroz branco

150g água

Pulverizar o arroz 15 seg/vel 9.

Juntar a pêra e a água e cozinhar 12 mint / 100º/ vel 1.

Triturar bem 45 seg / vel. 3, 5 , 7.


(Receita adaptada do blog http://caemcasasomostres.blogspot.pt)

 

   

Tarte de Chocolate - Bimby

Confesso-me fã de chocolate, mas fico sempre apreensiva em relação a sobremesas que sejam exclusivamente de chocolate! Tenho sempre receio que fiquem demasiado doces!

Esta tarde foi uma agradável surpresa, tanto de sabor, como por ser muito fácil de fazer.

E vocês? São fãs de chocolate?

Ingredientes para a Massa

25g Avelã

80g Manteiga

50g Açúcar

1 Ovo

180g Farinha

Ingredientes para o Recheio

200g Chocolate (para culinária - 50% cacau)

150g Natas

5 Gemas de Ovo

50g Açúcar

Preparação da Massa

1. Coloque no copo a avelã e pulverize 10 seg/vel 9.

2. Junte a manteiga, o açúcar, o ovo e a farinha. Misture 30 seg/vel 5.

3. Molde uma bola com a massa e reserve numa tigela, tape e deixe repousar no frigorífico durante 30 minutos.

4. Pré-aqueça o forno a 180º.

5. Depois dos 30 minutos, estenda a massa em circulo de forma a cobrir o fundo de uma tarteira (+/- 26cm de diâmetro). Pique a massa com um garfo e tape com um papel vegetal, deite feijão ou grão seco para fazer peso na massa e leve ao forno durante 15 minutos.

6. Retire a base da tarde, os feijões e o papel vegetal e dimunua a temperatura do forno para os 120º.

Preparação do Recheio

1. Coloque no copo o chocolate e rale 6 seg/vel 8.

2. Junte as natas e programe 6 min/90º C/vel.2.

3. Junte as gemas, o açúcar e misture 1 min/vel 3. Deite por cima da massa pré-cozinhada e leve ao forno cerca de 30 minutos.

4. Deixe arrefecer antes de servir.

E bom apetite!

Bolo de Pistácio e Lima

Este ano decidi arriscar no bolo para o meu aniversário. Tinha cá em casa alguns pistácios e por isso a sobremesa tinha de ter alguns!
Quando vi o bolo no blog Sweet Gula pensei cá para mim, que o resultado seria um desastre. Mas até que ficou um bolo bem bonito! (e sobretudo muito saboroso...)

Vamos lá à receita:

Bolo de Pistácio e Lima
(receita vista no blog Sweet Gula)

Ingredientes para o Bolo 
225 g de farinha branca de espelta 
1 + ½ c. (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
80 g de amêndoas moídas
120 g de pistácios moídos
2 ovos L
250 g de açúcar amarelo
250 g de iogurte de soja c/ sabor a lima (usei iogurte de  soja natural e sumo de meia lima)
150 de manteiga amolecida c/ sal
raspa de ½ limão
raspa de 1 lima

Ingredientes para o Buttercream
3 claras de ovo à temp. ambiente
230 g de manteiga amolecida
150 g de açúcar granulado
1 pitada de sal
1 c. (café) de pasta de baunilha (não utilizei)
corante verde alimentar


Preparação na Bimby:
Bolo
Coloque a manteiga e o açúcar no copo e programe (2min/37ºC/vel2).
Programe (1min/vel3) e adicione os ovos pelo bocal, um de cada vez.
Junte o iogurte, o sumo de meia lima e as raspas de lima e limão e programe (20seg/vel4).
Adicione a mistura de ingredientes secos e programe (5seg/vel4).
Divida a massa pelas duas formas e leve ao forno durante 40 minutos. Faça o teste do palito antes de remover do forno. Retire e deixe os bolos arrefecerem na forma por 15-20 minutos e depois desenforme.
Eu utilizei 2 formas de 20cm cada, sem buraco.

Buttercream
(tanto o copo como a borboleta deverão estar bem limpos e secos)
Coloque a borboleta no copo, junte as claras, o açúcar e o sal e programe (5min/60ºC/vel3½). Terminado o tempo programe (6min/vel3½).
Programe a Bimby na vel3½ e aos poucos vá adicionado a manteiga em cubos pequenos. Deixe bater nessa velocidade durante 4-5 minutos. Junte a pasta de baunilha e bata (1min/vel3½).
Se o merengue ainda não estiver firme, leve alguns minutos ao frio e depois volte a bater na vel3½.

Montagem
Coloque um dos bolos no prato e cubra com buttercream.
Disponha o segundo bolo por cima e coloque algum do buttercream nas laterais do bolo, espalhando bem com uma espátula, sem que cubra totalmente o bolo.
No topo do bolo volte a cobrir com buttercream (agora já com o corante verde adicionado). e enfeite com pistácios grosseiramete picados!

Coloque o bolo no frigorífico e retire no mínimo 30 minutos antes de servir.

Bolo Tentação de Chocolate

Nas minhas pesquisas por bolos diferentes, encontrei esta verdadeira Tentação! Foi no blog Dona Bimby que vi esta receita e estava decidida a por mãos ã obra assim que houvesse uma oportunidade!

Os anos do marido, e o pedido específico para um Bolo de Chocolate, foi o mote perfeito para arriscar! 

A receita utilizei a mesma que estava no blog da Dona Bimby, utilizei apenas Cacau Magro, em vez de cacau!

Ingredientes Bolo Chocolate
300 grs. farinha
100 grs. cacau (utilizei magro)
1,5 c. chá de bicarbonato de sódio
sal q.b
180 grs. vaqueiro liquida
220 grs. açúcar castanho (usei açúcar amarelo)
180 grs. açúcar
3 ovos
1 1/2 chávenas de leitelho (leite com 1 colher de sopa de sumo de limão)
2 c. chá essência baunilha

1. Ligue o forno a 180ºC
2. Começar por fazer o leitelho e reservar.
3. Coloque no copo da bimby, a farinha, o cacau , o bicarbonato de sódio e o sal, envolva alguns segundos na vel.3 . Reserve numa taça, peneirando a mistura.
4. Coloque os açucares e a manteiga no copo da bimby e programe 5mns na Vel.3
5. Acrescente os ovos, um a um, pelo buraco da tampa, dando um pequeno intervalo entre cada ovo e depois a essência de baunilha.
6. Com a bimby na Vel. 3 e pelo buiraco da tampa, vá deitando, alternado, o leitelho e a mistura da farinha e cacau e misture bem.
7. Unte 2 formas com vaqueiro liquida e polvilhe com farinha, divida a mistura pelas formas e leve ao forno a 180Cº durante cerca  de 30mns.


Ingredientes Creme de natas e mascarpone
150 grs. açúcar em pó
1 embalagem de queijo mascarpone
2 pacotes de natas bem frias e com 35% de gordura

1. Comece por fazer o açúcar em pó, colocando o açúcar normal no copo e programando 15segs./vel.9.
2. Coloque a borboleta, o queijo e as natas e programe na vel. 3 1/2 sem o copinho. Esteja atenta ao barulho da bimby, pois mal este muda, é sinal que o creme está no ponto.
3. Reserve no frigorífico até usar.


Ingredientes para o recheio:
cerca de 200 grs. morangos partidos às rodelas

Ingredientes para a cobertura:
1 embalagem de frutos silvestres congelados descongelados

Quando os bolos tiverem arrefecido corte-os ao meio de modo a ter 4 rodelas de bolos (eu utilizei apenas 1 forma, demorou o dobro do tempo a cozer no forno, e apenas cortei em 3 pedaços), barre com o creme de natas e mascarpone e coloque por cima os morangos cortados às rodelas. Faça isso sucessivamente.
Decore o topo do bolo com o restate creme e a mistura de frutos vermelhos!
Leve ao frio até à altura de o servir e Bom Apetite!

Sopa Económica de Peixe

Já há algum tempo que me apetecia uma sopa de peixe, contudo quando decidi inventar uma receita, o único peixe que tinha cá em casa era pescada... Mesmo assim decidi arriscar! O resultado foi uma sopa simples, económica e saudável!

Para a sopa utilizei:

2 cenouras médias

1 cebola grande

1 dente de alho

3 pedaços de Bróculos

1 rabo de pescada

Sal e Azeite qb

Confecção na Bimby

1. Coloquei as cenouras, os bróculos e o alho no copo da Bimby.

2. Introduzi o cesto e coloquei o rabo de pescada (com espinhas e pele) e a cenoura.

3. Temperei com um fio de azeite e sal a gosto, e adicionei água até submerger os ingredientes (atenção, nunca ultrapassar o limite máximo do copo da Bimby!)

4. Programei 25 minutos / Varoma / Vel. Colher. 

5. No final do tempo, retirei o cesto e introduzi as cebolas no copo. 

6. À mão retirei a pele e as espinhas da pescada. 

7. Entretanto reduzi a sopa a creme: 1 minuto / vel. 5 / 6 / 7.

8. No final adicionei a pescada lascada e triturei 30 seg / vel. 3.

Saborosa? Económica? Saudável?...

Delicie-se com esta sopa e Bom Apetite!

Bolo do Caco, Manteiga de Alho e Chips de Batata Doce

Ora aqui está uma receita que na verdade são 3!

Quando descobri por um acaso a receita do Bolo do Caco, mal podia acreditar que era tão simples assim. E nada melhor que acompanhar com uma bela manteiga de alho... Com as sobras da batata doce fiz umas Chips rápidas no micro-ondas!

Mas este jantar de final de sábado não foi assim tão simples... Enquanto o Bolo do Caco estava a ser feito na Bimby, ia arrumando a louça que estava no escorredor.. Puff, parti uma base de vidro para Bolo Inglês (a única que tinha!)

As Chips cortei-as com o descascador de legumes, já que não tenho mandolina... Estavam lindas, tão fininhas e bem espalhadinhas num tabuleiro... Puff... Deixei-as queimar por completo no forno!

Sorte a minha que ainda tinha alguma batata doce, pesquisei rapidamente um método de chips no micro-ondas. Não... não ia desistir assim das minhas primeiras chips de batata doce!

Receita para o Bolo do Caco (na Bimby)

Ingredientes

1 colher de café sal

100g água

1 dente de alho

250g farinha

70g batata doce

1 saq. fermento padeiro

Preparação

1. Coloque no copo a batata-doce e 200ml de água e coza 25 Min/100º/ Vel 1. Escorra bem a água depois de cozida e reduza a puré, programando 30 Seg/ Vel. 4.

2. Junte o fermento, a água, o alho e o sal. Programe 1 ½ Min/ 50º/ Vel. 2.

3. Junte a farinha e programe 30 Seg/ Vel 6 até que a massa fique elástica.

4. Forme bolas achatadas com cerca de 1 cm de espessura e diâmetro a gosto.

5. Aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque as rodelas de massa, uma de cada vez, cerca de 10 minutos, virando-as de vez em quando até ficarem douradas.

A receita rendeu 2 bolos do caco que pelo seu tamanho dariam para partilhar entre 3 pessoas!

Para a manteiga de alho utilizei:

2 dentes de alho

120g manteiga

salsa qb

Coloquei a salsa e os dentes de alho descascados na Bimby e triturei durante 15 seg / vel 8. Juntei depois a manteiga e misturei durante 20 seg / vel 4.

Para as Chips de Batata Doce utilizei um descascador de legumes, para conseguir um corte fininho e igual em todas as rodelas.

Coloquei 2 folhas de papel de cozinha num prato e dispus as rodelas no papel, em as sobrepor.

Levei ao microondas durante 1 minuto. No final do tempo virei-as e voltei a colocar mais 1 minuto. (utilizei a potência máxima do meu microondas).

Caso as vossas batatas sejam mais grossas (cortando com faca, ou usando a mandolina), deverão deixar mais tempo no micro ondas (entre 2 a 3 minutos). É uma questão de testar, já que cada micro ondas é diferente!

Bom apetite!

Bolo de Iogurte Mármore com Avelãs

O desafio era fazer um bolo de iogurte, mas queria fugir do tradicional... Depois queria que o bolo também tivesse chocolate... E o ideal mesmo era poder utilizar no mesmo bolo algumas avelãs que tinha guardadas...

Comecei a procurar nos livros que tenho cá em casa, e encontro algo perfeito! Um Bolo de Iogurte Mármore com Avelãs! Mãos na massa...


Ingredientes
15g manteiga
200g farinha + qb farinha para untar a forma

3 ovos

175g açúcar

sal qb
100 ml óleo

1 iogurte natural (125g)

1 colher chá fermento

100g chocolate em barra (utilizei 100g chocolate para pôr no leite)

50g avelãs

Preparação na Bimby

1. Colocar as 50g de avelãs, 20 seg / Vel Colher Inversa. Reservar.

2. No copo deite os ovos, o açúcar e o sal e programe 1 min/vel 4.

3. Adicione o óleo e o iogurte e mexa 1 min/vel 4.

4. Junte a farinha peneirada e o fermento e mexa 2 min/vel 4.

5. Retire metade da massa para uma tigela e misture neste as avelãs partidas.
6. À massa que sobrou no copo, junte o chocolate em pó (ou o de barra previamente derretido) e mexa 1 min/vel 4.

7. Encha a forma de bolo inglês com ambas as massas (em camadas alternadas) e leve ao forno durante 40 minutos a 180º.

Preparação Tradicional

1. Numa tigela bata os ovos, o açúcar e o sal.

2. Adicione o óleo, mexa bem e adicione o iogurte.

3. Junte a farinha peneirada, pouco a pouco até obter uma massa homogénea e por fim o fermento.

4. Derreta a barra de chocolate em banho maria e corte as avelãs em pedaços grandes.
5. Deitar a massa em tigelas, juntar o chocolate a uma delas e as avelãs na outra.

6. Encha a forma de bolo inglês com ambas as massas (em camadas alternadas) e leve ao forno durante 40 minutos a 180º.

 

 

Receita retirada de "Receitas Rápidas, Fáceis e Económicas - Bolos", projecto do Correio da Manhã 2010

Leite de Côco

Quando a petiz cá de casa nasceu e apareceram as primeiras cólicas tentei adoptar alternativas ao leite de vaca para minimizar o problema.

O preço dos "leites" vegetais sempre foi proibitivo para mim, e a mais comum bebida de soja estava completamente posta de parte (não sou fã do sabor).

Assim, comecei à procura de receitas para fazer a minha própria bebida vegetal. Como sou fã de côco, assim que encontrei esta receita fui de imediato fazer!

É muito fácil, rede imenso e é barata! Qualquer um consegue fazer...

Ingredientes

200g côco ralado

1litro de água

Preparação na Bimby

1. No copo da Bimby deite o côco e a água. Programe 8 min/ 100º / vel 4.

2. Acabado o tempo programe 30 seg/ vel 8.

3. Coe a mistura através de um passador de rede. Calce umas luvas (para não se

queimar) e aperte com as mãos o côco que ficou dentro do passador de 

rede.

4. Deite o líquido  dentro de recipientes e guarde no frigorífico.

5. Rende cerca de um litro.

Agite antes de usar.

6. Com as sobras do côco pode repetir a receita desde o ponto 1. O leite ficará um pouco menos intenso. Para equilibrar os sabores, o que eu faço é deitar o resultado do 1º processo em frascos (enchendo até meio), e enchendo os frascos com o resultado do 2º processo.

Poderá fazer a receita ao lume.

Preparação no fogão

1. Num tacho fundo coloque o côco e a água e leve ao lume, mexendo até levantar fervura.

2. Desligue o fogão, deixe arrefecer um pouco e passe tudo com a varinha mágica.

3. Coe a mistura através de um passador de rede. Calce umas luvas (para não se

queimar) e aperte com as mãos o côco que ficou dentro do passador de 

rede.

4. Deite o líquido  dentro de recipientes e guarde no frigorífico.

5. Rende cerca de um litro.

Este leite pode ser aproveitado para a confecção de bolos, iogurtes ou simplesmente beber como o leite tradicional.

Eu pessoalmente conservo o leite até 4 dias no frigorífico.

Bifinhos de Lombo de Porco com Molho à Café (Bimby)

Confesso que não sou fã de café, mas para o almoço apetecia-me algo diferente e decidi arriscar!

Esta receita é muito simples e rápida e um sucesso garantido, até para os menos apreciadores de café!

Ingredientes

100g margarina

500g bifes (utilizei lombo de porco, podem utilizar vitela ou peru)

50g vinho branco

100g água

1 caldo de carne

Pimenta q.b

200g natas

2 colheres de chá de café solúvel

1 colher de sopa de farinha tipo 65

1. No copo coloque a margarina e programe 3min/ Varoma/ Vel 1. 

2. Coloque os bifes e cozinhe 3min/ Varoma/ Vel Colher Inversa. 

3. Adicione o vinho, a água, o caldo de carne e a pimenta, e programe 15min/Varoma/Vel Colher Inversa. 

4. Adicione as natas e o café e programe 5min/Varoma/ Vel Colher Inversa.  

5. Retire os bifes para um recipiente, deixando o molho no copo. Adicione ao molho a farinha e programe 4min/ 100º/ Vel 4.

Acompanhe os bifinhos com arroz branco, batata frita ou puré!

Bom apetite!

Bolo de Cenoura com Cobertura de Queijo (Bimby)

Bolo de cenoura é algo que nunca tinha pensado fazer.

Confesso que sou mais tradicional na escolha dos ingredientes para bolos, mas quando vi que esta receita tinha era enriquecida com uma cobertura de queijo não resisti em experimentar!

Esta receita leva originalmente laranja, sendo que eu pessoalmente não sou apreciadora do fruto fiz uma ligeira adaptação.

Ora Ingredientes preparados...

Ingredientes

Bolo

280g açúcar

Casca de 1 laranja (não utilizei)

400g cenoura, cortada aos pedaços

4 ovos

240g óleo de girassol

250g farinha

2 colheres chá bicabornato de sódio (rasas)

2 colheres chá fermento em pó p/ bolos (rasas)

1 1/2  colheres chá canela

1/2 colher chá noz moscada moída

1/4 colher chá sal

Cobertura

50g açúcar

80g chocolate branco cortado aos pedaços

50g manteiga amolecida

300g queijo para barrar (min. 11% gordura)

30g sumo de laranja (substitui por sumo de meio limão)

Preparação

Bolo

1. Pré-aqueça o forno a 180º.

2. Coloque no copo o açúcar, a casca de laranja e pulverize 20 seg/vel 5. Reserve numa tigela.

3. Coloque no copo a cenoura e rale 5 seg/vel 5. Reserve.

4. Coloque no copo os ovos, a mistura de açúcar e laranja, o óleo e bata 30 seg/vel 5.

5. Junte a ceboura ralada e misture 15 seg/vel 4.

6. Junte a farinha, o bicabornato de sódio, o fermento, a canela, a noz moscada, o sal e envolva 3 seg/vel 6.

7. Deite a massa para uma forma untada e leve ao forno cerca de 30-35 minutos. Deixe arrefecer na forma uns 20 minutos antes de retirar.

Cobertura

8. Lave e seque bem o copo. Coloque o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10. Reserve.

9. Coloque no copo o chocolate branco e rale 8 seg/vel 8.

10. Junte a manteiga e programe 1min/50º/vel3.

11. Junte o queijo, o sumo de laranja (neste caso adicionei de limão), açúcar e programe 30 seg/vel 3. Decore o bolo arrefecido com a cobertura e leve ao frigorífico por 15 minutos.

 O resultado... um bolo fofo, leve, com uma cobertura fresca!

Bom apetite!