Bolo de Mármore

Ingredientes:

5 ovos

250 g açúcar

150 g margarina de girassol + 1 colher chá

250 ml de leite + 2 colheres de sopa

250 g farinha para bolos

2 colheres de chá de fermento

150 g chocolate preto para culinária

Preparação:

Na taça da batedeira, coloque o açúcar e a margarina amolecida. Bata até ficar uma mistura homogénea.

De seguida, junte as gemas uma a uma, batendo sempre. Bata muito bem e junte o leite, depois a farinha, previamente misturada com o fermento. Bata mais um pouco e de seguida, fora da batedeira, envolva cuidadosamente as claras já batidas em castelo. Agora separe a massa em duas partes.

Pique 75 g de chocolate na picadora e às restantes 75 g junte as 2 colheres de sopa de leite e a colher de chá de margarina, que levou ao microondas a derreter. A uma dessas partes junte o chocolate picado e o derretido.

Depois, numa forma de chaminé, untada e enfarinhada, coloque, alternadamente, colheradas de ambas as massas (a com chocolate e a sem).

Leve ao forno, a 180º C, durante cerca de 40 minutos, ou até estar cozido.

Bom apetite!

Tarte de Maçã

Ingredientes:

250 g açúcar

100 g margarina

150 ml leite

4 ovos

125 g farinha

4 maçãs

Noz moscada q. b.

Canela q. b.

Preparação:

Descasque as maçãs, descaroce-as e corte-as em gomos grossos. Reserve dentro de água, juntamente com umas gotas de limão.

Bata os ovos, com 200 g de açúcar, até obter um creme homogéneo. Derreta a margarina, em banho maria, ou no microondas.

Adicione ao preparado, juntamente com o leite, os ovos e a farinha.

Numa tarteira, espalhe as partes da maçãs, até preencher o fundo e cubra com o preparado.

Polvilhe com as 50 g de açúcar e uma pitada de noz moscada (poderá substituir a noz moscada por canela, conforme o gosto).

Leve a forno (pré-aquecido a 180º C) durante cerca de 30 minutos ou até verificar que a tarte está cozida.

Sugestão: Poderá juntar sultanas ao preparado. Acompanhe a tarde com uma bola de gelado e deixe-se surpreender!

Bom apetite!