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sábado, 16 de julho de 2011

Comer bem é mais barato: Creme de grão de bico* com couve-de-bruxelas* | Omolete* de alho-francês* e cenoura com arroz de espinafres* | Kiwi* | Água

Já imaginou 1 refeição por 1€? É verdade, é possível! Comer bem é mais barato e é mais fácil do que pensa. Seguidamente apresentamos mais uma das Receitas Económicas Comer bem é mais barato. O seu corpo agradece... e a sua carteira também. Por isso não perca mais tempo e conheça mais esta Receita Económica Comer bem é mais barato. Surpreenda-se!

Comer bem é mais barato:
Creme de grão de bico* com couve-de-bruxelas*
Omolete* de alho-francês* e cenoura com arroz de espinafres*
Kiwi*
1 copo de água


Creme de grão de bico* com couve-de-bruxelas*
(4 pessoas)

Ingredientes:

160 g de grão de bico em lata
120 g de cenoura
120 g de cebola
80 g de couve-de-bruxelas congeladas
20 ml de azeite

Preparação:

Descasque, lave e corte em pedaços metade da cebola e a cenoura. Coloque todos estes ingredientes numa panela com água previamente aquecida e temperada com pouco sal e deixe cozer em lume brando, adicionando entretanto o grão-de-bico.
Passe a sopa com a varinha mágica. Lave a couve-de-bruxelas e adicione-a à sopa passada para cozer. Depois de pronta, coloque o azeite e misture muito bem.

Omolete* de alho-francês e cenoura* com arroz de espinafres*
(4 pessoas)

Ingredientes:

4 ovos
80 g de cebola
120 g de alho-francês
40 g de salsa
120 g de cenoura
160 g de arroz
120 g de espinafres
40 ml de azeite

Preparação:

Omolete de alho-francês e cenoura

Descasque, lave e pique metade da cebola
e a salsa. Descasque, lave e corte a cenoura em tiras bem fininhas. Lave e corte o alho-francês em tiras. Coza o alho-francês e a cenoura, e depois de cozidos escorra-os bem. Num tacho anti-aderente coloque o ovo mexido, a cebola, a salsa, a cenoura,
o alho-francês e o azeite. Espere até ficar com uma consistência firme. Vire com uma espátula e deixe cozinhar um pouco.

Arroz de espinafres

Descasque, lave e pique a restante cebola. Lave e corte os espinafres em pedaços.Coloque a cebola e um pouco de azeite numa panela. De seguida coloque água e quando ferver coloque o arroz e os espinafres e deixe cozer em lume brando, previamente temperado com pouco sal. Sirva num prato a omolete com o arroz de espinafres.

Sobremesa:

Kiwi em rodelas (cerca de 130g de kiwi por pessoa).

Nota: Pode fazer a sua enhPode fazer a sua omolete como se fosse um crepe, rechear com os legumes e enrola-la fazendo um cilindro.

*receita rica em ácido fólico.

Veja aqui o vídeo promocional da
Comer bem é mais barato:

sábado, 9 de julho de 2011

Comer bem é mais barato: Sopa Juliana | Carapau* grelhado com batata cozida | Laranja | 1 copo de água

Mais uma semana, mais uma Receita Económica Comer bem é mais barato. Desta vez apresentamos uma refeição completa com uma Sopa Juliana, Carapau grelhado* com batata cozida, 1 Laranja e 1 copo de água... tudo por apenas 1€. Já viu?! Comer bem é MESMO mais barato. Por isso, não espere mais para melhorar as refeições lá de casa. Receitas Económicas e deliciosas são aqui, no Eu cozinho!

Comer bem é mais barato:
Sopa Juliana
Carapau* grelhado com batata cozida
Laranja
1 copo de água


Sopa Juliana
(4 pessoas)

Preparação:

100 g de batata
100 g de couve portuguesa
100 g de cebola
120 g de abóbora
120 g de alho francês
20 ml de azeite

Preparação:

Descasque, lave e corte em pedaços a batata, a cenoura, a cebola e a abóbora. Lave e corte em pedaços a couve portuguesa e o alho francês. Coloque todos estes ingredientes numa panela com água previamente aquecida e temperada com pouco sal e deixe cozer em lume brando. Passe a sopa com a varinha mágica. Depois de pronta, coloque o azeite e misture muito bem.

Carapau* grelhado com batata cozida
(4 pessoas)

Ingredientes:

480 g de carapau
720 g de batata
100 g de grelos
40 g de alho
40ml de azeite

Preparação:

Descasque, lave e corte a batata em rodelas. Lave e corte os grelos. Numa panela coza a batata e os grelos em água. Quando estiverem cozidos, coe e está pronto a servir. Grelhe o carapau temperado com pouco sal e alho. Sirva num prato as batatas, os grelos e o carapau grelhado e tempere com um fio de azeite.
Para sobremesa descasque a laranja e parta-a em gomos (cerca de 170g de laranja por pessoa).

*refeição rica em vitamina B12.

Veja aqui mais um vídeo promocional da
Comer bem é mais barato:

sábado, 2 de julho de 2011

Comer bem é mais barato: Sopa de alho-francês | Carne de vaca picada* com macarrão cozido | Banana | 1 copo de água

Mais uma Receita Económica Comer bem é mais barato para alegrar as nossas carteiras... e a nossa saúde, claro. Esta é portanto mais uma escolha acertada a fazer pelos nossos fãs. Porque se comer bem é mais barato, porquê pagar continuar a fazer más escolhas alimentares e ainda por cima pagar mais caro?

Vá lá, escolha outra das nossas Receitas Económicas. Porque comer bem é mais barato... e no Eu cozinho queremos que todos os nossos fãs tenham uma saúde de ferro. E se puderem economizar com as nossas Receitas Económicas Comer bem é mais barato... melhor!

Comer bem é mais barato:
Sopa de alho-francês
Carne de vaca picada* com macarrão cozido
Banana
1 copo de água


Sopa de alho-francês
(4 pessoas)

Ingredientes:

100 g de batata
100 g de cenoura
100 g de couve branca
140 g de alho-francês
20 ml de azeite

Preparação:

Descasque, lave e corte em pedaços a batata, a cenoura e a couve branca. Coloque todos estes ingredientes numa panela com água previamente aquecida, tempere com pouco sal e deixe cozer em lume brando. Passe a sopa com a varinha mágica.

Lave e corte o alho-francês em rodelas fininhas, coloque na base de sopa e deixe cozer. Depois de pronta, coloque o azeite e misture muito bem.

Carne de vaca picada* com macarrão cozido
(4 pessoas)

Ingredientes:

360 g de carne de vaca picada
280 g macarrão
200 g de tomate
80 g de cebola
120 g de cenoura
80 g de pimento
20 g de alho
40 ml de azeite

Preparação:

Descasque, lave e corte em pedaços a cebola, o alho, o tomate e a cenoura. Lave e corte o pimento em tiras fininhas. Numa panela com um pouco de água coloque a cebola, o alho, o tomate, a cenoura, azeite (reserve um pouco para a decoração final do prato), a carne picada e tempere com pouco sal. Deixe refogar em lume brando até estar cozido.

Entretanto coza o macarrão em água previamente aquecida. Quando estiver cozido, coe e está pronto a servir. Sirva num prato o macarrão com a carne picada.

Sobremesa:

Uma banana (cerca de 130 g de banana por pessoa).

*receita rica em zinco.

Veja aqui mais um vídeo promocional da
Comer bem é mais barato:

sábado, 25 de junho de 2011

Comer bem é mais barato: Sopa de tomate e ervilhas | Açorda de pescada com couve portuguesa e salsa | Maçã | 1 copo de água

Hoje damos início à nossa rubrica de Receitas Económicas, em parceria com a Comer bem é mais barato. Porque queremos que os nossos fãs façam escolhas certas na hora de confeccionar as suas refeições. É que se comer bem é mais barato, porquê continuar a fazer más escolhas alimentares, que ainda por cima são mais caras? Esta é a prova de que, na generalidade dos dias, é possível fazer uma refeição saudável e equilibrada, sem peso para a sua carteira.

A partir de hoje fique a conhecer várias receitas Comer bem é mais barato e faça da excepção a regra. As Receitas Económicas vieram para ficar!

Comer bem é mais barato:
Sopa de tomate e ervilhas
Açorda de pescada com couve portuguesa e salsa
Maçã
1 copo de água


Sopa de tomate e ervilhas
(
4 pessoas)

Ingredientes:

80 g de batata
100 g de cenoura
100 g de cebola
140 g de tomate
40 g de ervilhas
20 ml de azeite

Preparação:

Descasque, lave e corte em pedaços a batata, a cebola e o tomate. Coloque todos estes ingredientes numa panela com água quente e temperada com pouco sal e deixe cozer em lume brando. Depois de pronta, coloque o azeite e misture muito bem.

Passe a sopa com a varinha mágica. À parte coza as ervilhas e adicione-as à sopa passada.

Açorda de pescada com couve portuguesa e salsa*
(
4 pessoas)

Ingredientes:

300 g de pescada
40 g de cebola
20 g de alho
280 g de pão de trigo
20 g de salsa picada
100 g de tomate
100 g de couve portuguesa
40 ml de azeite

Preparação:

Coza a pescada e desfie-a em pedaços e reserve. Lave, descasque e pique a cebola, o alho, o tomate. Lave e pique a salsa bem fininha. Coloque numa panela estes ingredientes juntamente com o azeite e deixe refogar um pouco. Adicione um pouco de água e tempere a gosto e deixe cozinhar. Junte a pescada aos bocados e deixe apurar um pouco o molho. Adicione um pouco mais de água. Lave e corte a couve portuguesa às tiras fininhas, previamente cozida e junte ao preparado anterior, aproveitando a água de cozedura. Corte o pão em fatias e adicione-as e mexa até ficar bem envolvidas. Antes de servir polvilhe com um pouco de salsa.

Sobremesa:

Asse a maçã no forno (cerca de 130 g de maçã por pessoa).

Notas: Pode usar coentros em vez da salsa, o seu sabor fica mais forte e liga muito bem com açordas e peixes. Se utilizar pão duro demolhe-o num pouco de água antes de confeccionar a açorda.

*receita nutritiva em cálcio.

Veja aqui o vídeo promocional da
Comer bem é mais barato: