E tu... cozinhas?

O Eu Cozinho está à procura dos melhores chefs do país e das receitas mais saborosas.

Se tens uma boa receita e a queres partilhar connosco, envia-a, juntamente com uma fotografia, para receitas.eucozinho@gmail.com. Não te esqueças de indicar o teu nome e o endereço do teu blog (se tiveres um).

As receitas que cumpram estes requisitos vão ser publicadas no nosso blog, indicando sempre o seu autor.

As 3 melhores vão receber pequenos miminhos, no início do próximo ano...

Estejam atentos!

Chá de Inverno

Ingredientes:

½ limão
1 dente de alho
Gengibre
1 colher café de cravinho
2 paus de canela
Mel

Preparação:

Coloque água ao lume e deixe ferver.

Adicione meio limão, um pedaço de gengibre, o cravinho, a canela e o alho durante 3 minutos.

Desligue o lume e deixe repousar durante meia hora.

Coe o chá para um bule e sirva.

Acrescente sumo de limão e um pouco de mel antes de beber.

Delicie-se!

Dicas para uma alimentação saudável

1. Evite ingerir alimentos com toxinas ou aditivos artificiais, como enlatados ou refeições pré-preparadas para o consumo.

2. Evite os fritos e as gorduras.

3. Varie os alimentos e opte por uma alimentação biológica.

4. Beba, no mínimo, 2 litros de água por dia.

5. Nunca se esqueça de tomar o seu pequeno-almoço. Este deve ser rico em fibras.

6. Não coma à pressa!

7. Evite passar horas sem comer.

8. Evite as bebidas gasosas.

9. Aumente o consumo de frutas e legumes e use o mínimo de sal possível.

10. Evite deitar-se ou sentar-se após as refeições... uma caminhada ajuda na digestão dos alimentos.

11. Evite as "dietas de verão" e, case opte por emagrecer, seja sempre acompanhado por um nutricionista.

Livro do Mês - NOVEMBRO: Dias com Mafalda

Dias com Mafalda

"Esta é a comida que eu gosto de cozinhar agora. Saborosa, nutritiva, rápida, fácil e reconfortante. Reflecte esta etapa da minha vida. Não é necessariamente complicada mas é comida verdadeira pela qual cada vez mais me sinto atraída, são estas as receitas que me dão vontade de ir para a cozinha e cozinhar todos os dias. São estas as receitas que cozinho para a minha família e amigos."

Autor: Mafalda Pinto Leite

Editora: Casa das Letras

Ano: 2010