Semifrio de Morango

Ingredientes:

1 gelatina de morango

1/2 lata de leite condensado

1 pacote de natas

300 g de morangos

Preparação:

Faça a gelatina, de acordo com as instruções do pacote. Deixe arrefecer, sem solidificar.

Corte os morangos em pequenos pedaços. Reserve.

Bata as natas até ficarem bem firmes.

Junte o leite condensado às natas. Envolva tudo muito bem.

Adicione a gelatina e os morangos. Misture tudo.

Coloque o preparado num pirex e leve ao frigorifico, durante 12 horas.

Sugestão: Se pretender desenformar, adicione 4 folhas de gelatina ao preparado. Faça também uma base de bolacha maria, desfeita em um pouco de manteiga e deite no fundo de uma forma (das que se consegue retirar o fundo), antes de adicionar o preparado para o semifrio.

Bom apetite!

Peru Recheado

Ingredientes:

Bifes de peru

Broa de milho

Azeite

Alho

Salsa

Cebola

Ovos

Sal q. b.

Pimenta q. b.

Preparação:

Deixe os bifes de peru a marinar em sal e limão, durante 15 minutos.

Moa a broa de milho. Reserve.

Numa frigideira, aqueça o azeite, juntamente com a cebola e alho picados.

Adicione a broa migada e deixar apurar os aromas, sem queimar. Junte salsa, sal e pimenta a gosto.

Enrole os bifes com o recheio e prenda os rolos com um palito. Pincele-os com gema de ovo e leva-se ao forno (baixo), até estarem prontos.

Sugestão: Experimente juntar queijo e fiambre, ou uns quadradinhos de bacon, ao recheio.

Et voilà...

Bom apetite!

5ª Semana Gastronómica de São Bartolomeu de Messines

De dia 27 de Novembro a 5 de Dezembro, São Bartolomeu de Messines (Algarve) dá-lhe a conhecer a gastronomia e produtos tradicionais da região.

Esta iniciativa começa com uma apresentação da gastronomia local, no edifício sede da freguesia, às 16h00, onde todos podem provar as iguarias mais emblemáticas da região, confeccionados pelos 10 restaurantes aderentes. Para os fãs do género, há ainda oportunidade para degustar os "Vinhos de Silves", que também marcam presença.

Durante a semana existem ainda espectáculos de artistas locais, música popular, fado, workshop's de pintura e recitais de poesia.

Para mais informações, consulte o site da Junta de Freguesia:

http://www.jf-messines.pt

Agros e Tetra Pak unidas em torno de uma causa ambiental

Fonte: MKT Online

"O melhor para si e para a natureza", é este o mote que dá voz ao projecto que a Agros acaba de abraçar em conjunto com a Tetra Pak para ajudar a reflorestação do Parque Nacional da Peneda-Gerês (PNPG).

Com enfoque na melhoria ambiental, as duas empresas unem-se em prol da preservação da natureza e da pedagogia ambiental, contribuindo para a regeneração do único Parque Nacional do País.

Ao envolver o consumidor, apelam à reciclagem das embalagens da Tetra Pak clarificando a cor do ecoponto onde devem ser depositadas.

Por cada embalagem de leite Agros UHT ou Biológico, correctamente depositada no ecoponto amarelo, as duas empresas vão contribuir com três cêntimos para a regeneração do Parque Nacional da Peneda-Gerês.