Tagliatelle Bolonhesa

Ingredientes:

500 g de carne de vaca picada

Polpa de tomate

Cogumelos frescos

1 cebola

3 dentes de alho

Azeite

Sal q. b.

Preparação:

Coza a massa em água temperada com sal e um fio de azeite.

Num tacho, coloque a cebola picada, a carne, os cogumelos e os 3 dentes de alho, esmagados. Leve ao lume (brando), durante cerca de 20 minutos, mexendo de forma a envolver o sabor de todos os ingredientes.

Junte a polpa de tomate e tempere o preparado com sal.

Tape e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos, mexendo algumas vezes. Reduza o lume e cozinhe durante o mesmo período de tempo.

Por último, deite o preparado sobre a massa, previamente cozida (não se esqueça de a escorrer). Coloque um raminho de salsa sobre a carne.

Bom apetite!

Sopa de Alho Francês

Ingredientes:

1 alho francês

2 batatas (médias)

1 nabo

Sal q. b.

Azeite q. b.

Preparação:

Coloque uma panela ao lume, com o alho francês cortado em pedaços (reserve cerca de 10 cm do talo central do alho).

Adicione as batatas e o nabo e coza tudo, juntamente com uma pitada de sal e um fio de azeite.

Numa panela à parte, deverá por água ao lume. Corte em rodelas finas o talo central e coza, até ficar tenro.

Passe o primeiro preparado com a varinha mágica e, por fim, adicione as pequenas do talo central do alho francês, agora cozidas.

Bom apetite!

Daiquiri de Morango

Ingredientes:

2 cl rum

2 cl licor de morango

1 cl sumo de limão

1.5 cl grenadine

4 cl sumo de ananás

Preparação:

Coloque num shaker todos os ingredientes juntamente com algumas pedras de gelo. Agite bem e sirva num copo decorado a rigor, com 1 rodela de limão e 1 cereja.

Um brinde!

Cheesecake de Morango

Ingredientes:

Morangos

100 g de bolachas

2 ovos

15 cl de natas

2 colheres de chá de farinha

75 g açúcar

350 g queijo fresco

1 colher de café de extrato de baunilha

Manteiga

Canela

Ingredientes:

Esmague muito bem as bolachas e adicione cerca de 40 g de margarina, previamente derretida.

Numa forma de fundo amovível, untada com uma camada muito fina de margarina, coloque o preparado anterior, calcando-o bem no fundo. Leve ao forno durante cerca de 10 minutos. Deixe arrefecer e reserve.

À parte, misture as natas, a farinha, o queijo fresco, o açúcar e o extracto de baunilha. Junte também os ovos, uma pitada de canela e mexa tudo muito bem.

Coloque o preparado anterior sobre a base de bolacha, já colocada na forma, e leve novamente ao forno (médio), durante cerca de 45 minutos.

Depois de arrefecer, desenforme e decore o topo com os morangos

Sugestão: Experimente decorar os lados do cheesecake com amêndoas moídas.

Delicioso!