Bolos Económicos (Bimby)

Quando era mais nova, como vivia com a minha avó, havia sempre muitos bolos e biscoitos lá em casa.

Lembro-me que insistia sempre comigo para que eu passasse mais tempo na cozinha, para poder aprender a cozinha. Sinceramente prefiria estar a fazer qualquer outra coisa do que "perder" tempo na cozinha... Falha minha!

Hoje, já sem ter a minha avó, dou por mim a recordar alguns dos doces e pratos que fazia com distinção. Muitos sem saber o verdadeiro nome deles.

As receitas foram-se perdendo do tempo, apesar de existirem muitas na cozinha da minha avó! (Levaria alguns meses a tentar organizar e documentar todas elas!).

Mas, na minha pesquisa por receitas novas para a minha Bimby eis que me saiu o Jackpot! =D

O blog Simpy by Cristina está repleto de receitas da minha memória, adaptadas à Bimby! Que mais poderia eu querer? 

Foi lá que encontrei esta receita, e referência a outra semelhante que vou certamente testar num futuro próximo.

E eis que aqui fica a receita de hoje:

 

Ingredientes:

3 ovos
250ml leite
65g manteiga
250g açúcar
1c. sobremesa bem cheia de fermento em pó para bolos
2c. café de bicarbonato de sódio
700g farinha T55

Preparação:

1. Colocar no copo os ovos, o açúcar e a manteiga. Programar 3Min./37º/Vel.2

2. Adicionar os restantes ingredientes. Programar 4Min./Vel. Espiga

3. Com a ajuda de 2c. de sopa fazer montinhos e dispor em tabuleiros.
Levar ao forno pré-aquecido a 200º/10-15Min.

E o resultado final...?

Simples, rápido, económico.... e deliciosos para qualquer pequeno-almoço, lanche ou petiscar quando a fome aperta!

 

Ovos mexidos

Como estava com pouco tempo para cozinhar, o almoço de hoje foi alheira com ovos mexidos. Para os ovos juntei tomate cortado aos cubos, queijo feta aos cubos, ovos, sal qb, pimenta qb e oregãos!

 

Confesso, não deu sequer tempo de tirar foto... quando dei por ela já o almoço tinha fugido do meu prato! =P

Superalimentos - Clorela

Iniciamos hoje um conjunto de publicações dedicadas a superalimentos! Venha conhecê-los e perceber para que servem. Hoje iniciamos o dia com uma alga verde, de seu nome clorela!

A clorela (ou chlorella) é uma micro alga, sendo uma das espécies mais antigas do planeta terra.

É conhecida como a maior fonte de clorofila do planeta, o que faz da clorela um óptimo contributo para a construção dos glóbulos vermelhos.

Tem propriedades desintoxicantes e ajuda ao reforço do sistema imunitário.

Conheça melhor a clorela!
- Promove a desintoxicar o organismo
- Ajuda a digestão
- Purifica o seu fígado
- Combate a anemia
- Ajuda a regeneração dos tecidos
- Fortalece o sistema imunitário
- Reduz o mau colesterol
- É um óptimo auxílio na destruição de bactérias e vírus

Como pode consumir a clorela? Misture com iogurtes, mueslis, sopas ou batidos, uma colher de chá deste superalimento!

Já experimentou?

Concurso Compal

A Compal e a Tetra Pak, em parceria com a Associação Bandeira Azul da Europa, vão promover o concurso “Sim, criar uma árvore dá frutos”. O objectivo é reforçar a mensagem de sensibilização dos mais jovens para o tema da sustentabilidade das florestas, através da criação de trabalhos com embalagens de cartão da Tetra Pak com produtos da marca Compal.
Segundo explica o Protege o que é Bom, o desafio vai ser lançado a mais de 1500 estabelecimentos de ensino da rede Eco-Escolas. Entre 28 de Fevereiro e 4 de Abril, os alunos deverão criar a árvore mais original, cujos frutos devem ser construídos com embalagens de cartão de 1 litro da gama de sumos Compal, que exibam o símbolo de certificação do Forest Stewardship Council (FSC). Esta certificação garante que a madeira utilizada no fabrico do cartão da embalagem tem origem em florestas geridas de forma responsável que asseguram as melhores práticas ambientais, económicas e sociais.

O concurso dirige-se a todos os graus de ensino, que serão distribuídos em dois escalões: jardins-de-infância e escolas do 1º ciclo; e escolas de outros níveis de ensino a partir do 2º ciclo. As escolas mais criativas recebem prémios para investir em materiais ecológicos no valor total de €3.000, com o objectivo de tornar a escola mais amiga do ambiente. Os vencedores serão anunciados a 30 de Abril.

Saiba mais sobre o concurso no agregador Protege o que é Bom.

Fonte: Greensavers