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Bolo do Caco, Manteiga de Alho e Chips de Batata Doce

Ora aqui está uma receita que na verdade são 3!

Quando descobri por um acaso a receita do Bolo do Caco, mal podia acreditar que era tão simples assim. E nada melhor que acompanhar com uma bela manteiga de alho... Com as sobras da batata doce fiz umas Chips rápidas no micro-ondas!

Mas este jantar de final de sábado não foi assim tão simples... Enquanto o Bolo do Caco estava a ser feito na Bimby, ia arrumando a louça que estava no escorredor.. Puff, parti uma base de vidro para Bolo Inglês (a única que tinha!)

As Chips cortei-as com o descascador de legumes, já que não tenho mandolina... Estavam lindas, tão fininhas e bem espalhadinhas num tabuleiro... Puff... Deixei-as queimar por completo no forno!

Sorte a minha que ainda tinha alguma batata doce, pesquisei rapidamente um método de chips no micro-ondas. Não... não ia desistir assim das minhas primeiras chips de batata doce!

Receita para o Bolo do Caco (na Bimby)

Ingredientes

1 colher de café sal

100g água

1 dente de alho

250g farinha

70g batata doce

1 saq. fermento padeiro

Preparação

1. Coloque no copo a batata-doce e 200ml de água e coza 25 Min/100º/ Vel 1. Escorra bem a água depois de cozida e reduza a puré, programando 30 Seg/ Vel. 4.

2. Junte o fermento, a água, o alho e o sal. Programe 1 ½ Min/ 50º/ Vel. 2.

3. Junte a farinha e programe 30 Seg/ Vel 6 até que a massa fique elástica.

4. Forme bolas achatadas com cerca de 1 cm de espessura e diâmetro a gosto.

5. Aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque as rodelas de massa, uma de cada vez, cerca de 10 minutos, virando-as de vez em quando até ficarem douradas.

A receita rendeu 2 bolos do caco que pelo seu tamanho dariam para partilhar entre 3 pessoas!

Para a manteiga de alho utilizei:

2 dentes de alho

120g manteiga

salsa qb

Coloquei a salsa e os dentes de alho descascados na Bimby e triturei durante 15 seg / vel 8. Juntei depois a manteiga e misturei durante 20 seg / vel 4.

Para as Chips de Batata Doce utilizei um descascador de legumes, para conseguir um corte fininho e igual em todas as rodelas.

Coloquei 2 folhas de papel de cozinha num prato e dispus as rodelas no papel, em as sobrepor.

Levei ao microondas durante 1 minuto. No final do tempo virei-as e voltei a colocar mais 1 minuto. (utilizei a potência máxima do meu microondas).

Caso as vossas batatas sejam mais grossas (cortando com faca, ou usando a mandolina), deverão deixar mais tempo no micro ondas (entre 2 a 3 minutos). É uma questão de testar, já que cada micro ondas é diferente!

Bom apetite!

Bolo de Iogurte Mármore com Avelãs

O desafio era fazer um bolo de iogurte, mas queria fugir do tradicional... Depois queria que o bolo também tivesse chocolate... E o ideal mesmo era poder utilizar no mesmo bolo algumas avelãs que tinha guardadas...

Comecei a procurar nos livros que tenho cá em casa, e encontro algo perfeito! Um Bolo de Iogurte Mármore com Avelãs! Mãos na massa...


Ingredientes
15g manteiga
200g farinha + qb farinha para untar a forma

3 ovos

175g açúcar

sal qb
100 ml óleo

1 iogurte natural (125g)

1 colher chá fermento

100g chocolate em barra (utilizei 100g chocolate para pôr no leite)

50g avelãs

Preparação na Bimby

1. Colocar as 50g de avelãs, 20 seg / Vel Colher Inversa. Reservar.

2. No copo deite os ovos, o açúcar e o sal e programe 1 min/vel 4.

3. Adicione o óleo e o iogurte e mexa 1 min/vel 4.

4. Junte a farinha peneirada e o fermento e mexa 2 min/vel 4.

5. Retire metade da massa para uma tigela e misture neste as avelãs partidas.
6. À massa que sobrou no copo, junte o chocolate em pó (ou o de barra previamente derretido) e mexa 1 min/vel 4.

7. Encha a forma de bolo inglês com ambas as massas (em camadas alternadas) e leve ao forno durante 40 minutos a 180º.

Preparação Tradicional

1. Numa tigela bata os ovos, o açúcar e o sal.

2. Adicione o óleo, mexa bem e adicione o iogurte.

3. Junte a farinha peneirada, pouco a pouco até obter uma massa homogénea e por fim o fermento.

4. Derreta a barra de chocolate em banho maria e corte as avelãs em pedaços grandes.
5. Deitar a massa em tigelas, juntar o chocolate a uma delas e as avelãs na outra.

6. Encha a forma de bolo inglês com ambas as massas (em camadas alternadas) e leve ao forno durante 40 minutos a 180º.

 

 

Receita retirada de "Receitas Rápidas, Fáceis e Económicas - Bolos", projecto do Correio da Manhã 2010

Bolachas Básicas (1..2..3!)

Vi esta receita no programa Doces Iguarias de Rudolph, actualmente a passar no 24th Kitchen.

Uma receita simples para umas bolachas básicas, rápidas e muito saborosas!

300g farinha

200g manteiga

100g açúcar

Amassar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.

Formar pequenas bolinhas (cerca de 2 a 3 cm diâmetro).

Colocar num tabuleiro e espalmar as bolinhas com um garfo.

Levar ao forno a 180º durante cerca de 15 minutos!

E da próxima vez que quizer repetir a receita é so relembrar... 3, 2, 1!

Fácil, não é?

Leite de Côco

Quando a petiz cá de casa nasceu e apareceram as primeiras cólicas tentei adoptar alternativas ao leite de vaca para minimizar o problema.

O preço dos "leites" vegetais sempre foi proibitivo para mim, e a mais comum bebida de soja estava completamente posta de parte (não sou fã do sabor).

Assim, comecei à procura de receitas para fazer a minha própria bebida vegetal. Como sou fã de côco, assim que encontrei esta receita fui de imediato fazer!

É muito fácil, rede imenso e é barata! Qualquer um consegue fazer...

Ingredientes

200g côco ralado

1litro de água

Preparação na Bimby

1. No copo da Bimby deite o côco e a água. Programe 8 min/ 100º / vel 4.

2. Acabado o tempo programe 30 seg/ vel 8.

3. Coe a mistura através de um passador de rede. Calce umas luvas (para não se

queimar) e aperte com as mãos o côco que ficou dentro do passador de 

rede.

4. Deite o líquido  dentro de recipientes e guarde no frigorífico.

5. Rende cerca de um litro.

Agite antes de usar.

6. Com as sobras do côco pode repetir a receita desde o ponto 1. O leite ficará um pouco menos intenso. Para equilibrar os sabores, o que eu faço é deitar o resultado do 1º processo em frascos (enchendo até meio), e enchendo os frascos com o resultado do 2º processo.

Poderá fazer a receita ao lume.

Preparação no fogão

1. Num tacho fundo coloque o côco e a água e leve ao lume, mexendo até levantar fervura.

2. Desligue o fogão, deixe arrefecer um pouco e passe tudo com a varinha mágica.

3. Coe a mistura através de um passador de rede. Calce umas luvas (para não se

queimar) e aperte com as mãos o côco que ficou dentro do passador de 

rede.

4. Deite o líquido  dentro de recipientes e guarde no frigorífico.

5. Rende cerca de um litro.

Este leite pode ser aproveitado para a confecção de bolos, iogurtes ou simplesmente beber como o leite tradicional.

Eu pessoalmente conservo o leite até 4 dias no frigorífico.

Colchão de Noiva (Bimby)

Um bolo com uma cobertura de côco, que não é necessariamente de côco!

Já há muitos anos que esta receita me deixava curiosa. Pelo nome sempre imaginei um bolo branco e fôfo, e não é que o resultado foi mesmo esse?

Cá vai a receita!

Ingredientes (Bolo)

Casca de 1 limão

220g açúcar

6 ovos

100g fécula de batata

1 colher de chá fermento em pó para bolos

Côco ralado qb.

Ingredientes (Creme)

600g leite

40g farinha Maizena

120g açúcar

2 ovos

Gotas de limão

Para o Bolo

1. No copo coloque as cascas de limão (só a parte amarela), açúcar e pulverize 15 seg/vel 9. Retire e reserve.

2. Coloque a "borboleta", junte as claras e bata 6 min/vel3. Reserve.

3. Sem a "borboleta" coloque no copo, o açúcar pulverizado, as gemas e programe 8 seg/vel 5.

4. Adicione a fécula de batata, o fermento e misture 15 seg/vel 3.

5. Coloque de novo a "borboleta", acrescente as claras em castelo e envolva 5 seg/vel 3.

6. Deite o preparado num tabuleiro retangular, untado com manteiga e polvilhado com farinha, e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 15 minutos.

Para o Creme

1. Coloque todos os ingredientes no copo e programe 7 min/90º/vel 4.

2. Quando o bolo estiver frio, parta-o em duas partes iguais, recheie e cubra com o creme.

3. Polvilhe com côco ralado.

Este bolo foi feito em forma de buraco, mas o ideal é ser feito em forma quadrada ou retangular.

Petit Gateau

Esta receita é um sucesso garantido! Um contraste de quente e frio óptimo para o Verão e o Inverno.

A receita rende cerca de 6 petit gateaux.

Ingredientes

150g chocolate meio amargo

150g manteiga

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de farinha de trigo

3 ovos (inteiros)

3 gemas

1. Em banho-maria, derreta a margarina junta,ente com o chocolate.

2. Acrescente as gemas, os ovos e o açúcar e mexa bem. Pouco a pouco, vá adicionando a farinha, mexendo bem.

3. Unte as forminhas com manteiga e coloque a massa, sem encher em demasia.

4. Leve ao forno cerca de 5 a 8 minutos. Esteja atento, retire as formas assim que os bolos crescerem.O recheio dos bolos deverá ficar líquido e o seu exterior sólido.

5. Desenforme e sirva de imediato com gelado de nata ou baunilha.

Bifinhos de Lombo de Porco com Molho à Café (Bimby)

Confesso que não sou fã de café, mas para o almoço apetecia-me algo diferente e decidi arriscar!

Esta receita é muito simples e rápida e um sucesso garantido, até para os menos apreciadores de café!

Ingredientes

100g margarina

500g bifes (utilizei lombo de porco, podem utilizar vitela ou peru)

50g vinho branco

100g água

1 caldo de carne

Pimenta q.b

200g natas

2 colheres de chá de café solúvel

1 colher de sopa de farinha tipo 65

1. No copo coloque a margarina e programe 3min/ Varoma/ Vel 1. 

2. Coloque os bifes e cozinhe 3min/ Varoma/ Vel Colher Inversa. 

3. Adicione o vinho, a água, o caldo de carne e a pimenta, e programe 15min/Varoma/Vel Colher Inversa. 

4. Adicione as natas e o café e programe 5min/Varoma/ Vel Colher Inversa.  

5. Retire os bifes para um recipiente, deixando o molho no copo. Adicione ao molho a farinha e programe 4min/ 100º/ Vel 4.

Acompanhe os bifinhos com arroz branco, batata frita ou puré!

Bom apetite!

Molho de Francesinha (Bimby)

Só há cerca de 4 anos é que me rendi aos encantos da francesinha. E em casa sempre usei molho de compra.

Já algum tempo que procurava uma receita, mas tinha sempre receio do resultado não ser dos melhores.

Esta receita foi o primeiro teste que fiz, e para já passou no teste cá em casa!

A lista de ingredientes é extensa, mas vale a pena tentarem!...

Ingredientes

2 dentes de alho

250 g cebola 

50 g azeite salsa 

1 folha de louro 

2 piri-piris 

2 caldos knorr de galinha 

250 g polpa tomate 

1 colher sopa molho inglês 

0.33 cerveja 

150 g vinho branco 

50 g whisky 

30 g maizena 

100 g água 

1. Colocar no copo, a cebola, o alho e o azeite e pique 6 seg./Vel.3,5

2. Programar para refogar 7 min./ 100º/Vel. 1 

3. Adicione todos os outros ingredientes à exepção da maizena e da água. 

Programar 20 min/100º/Vel.1 

4. Quando terminar juntar a maizena dissolvida na água e programar 5 min/100º/Vel.1

5. Retirar a folha de louro e triturar Vel.5-7-9 /1 mn

O que sobra do molho pode ser congelado.

Para descongelar basta colocar no copo e programar 5min/vel2. 

Muffins de Milho (Bimby)

Os Muffins, ou falando em bom português os Queques, estão na moda. Doces, com recheios, com coberturas. Há para todos os gostos.

Estes são salgados, um acompanhamento ideal para um lanche. Simples, ou com manteiga, estes Muffins são fáceis de fazer e são um sucesso garantido.

Mais uma receita testada e aprovada!

Ingredientes

160g farinha de milho

140g farinha

60g açúcar

2 colheres chá fermento em pó (rasas)

1 colher chá sal

1 ovo

250g leite

60g óleo de girassol

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200º.

2. Coloque no copo as farinhas, o açúcar, o fermendo, o sal e misture 4 seg/vel 4. Reserve numa tigela.

3. Coloque no copo o ovo, o leite, o óleo e misture 5 seg/vel 3.

4. Junte a mistura de farinha e bata 6 seg/vel 4. Envolva com a espátula e deite a massa para formas de queque previamente untadas. Leve ao forno cerca de 15 minutos.

Bom apetite!

Dicas: 

* Poderá enriquecer os muffins tornando-os doces, com mel (adicione no ponto 2). 

* Para um toque especial adicione 75g de queijo cheddar ralado, no ponto 4. 

Bolo de Cenoura com Cobertura de Queijo (Bimby)

Bolo de cenoura é algo que nunca tinha pensado fazer.

Confesso que sou mais tradicional na escolha dos ingredientes para bolos, mas quando vi que esta receita tinha era enriquecida com uma cobertura de queijo não resisti em experimentar!

Esta receita leva originalmente laranja, sendo que eu pessoalmente não sou apreciadora do fruto fiz uma ligeira adaptação.

Ora Ingredientes preparados...

Ingredientes

Bolo

280g açúcar

Casca de 1 laranja (não utilizei)

400g cenoura, cortada aos pedaços

4 ovos

240g óleo de girassol

250g farinha

2 colheres chá bicabornato de sódio (rasas)

2 colheres chá fermento em pó p/ bolos (rasas)

1 1/2  colheres chá canela

1/2 colher chá noz moscada moída

1/4 colher chá sal

Cobertura

50g açúcar

80g chocolate branco cortado aos pedaços

50g manteiga amolecida

300g queijo para barrar (min. 11% gordura)

30g sumo de laranja (substitui por sumo de meio limão)

Preparação

Bolo

1. Pré-aqueça o forno a 180º.

2. Coloque no copo o açúcar, a casca de laranja e pulverize 20 seg/vel 5. Reserve numa tigela.

3. Coloque no copo a cenoura e rale 5 seg/vel 5. Reserve.

4. Coloque no copo os ovos, a mistura de açúcar e laranja, o óleo e bata 30 seg/vel 5.

5. Junte a ceboura ralada e misture 15 seg/vel 4.

6. Junte a farinha, o bicabornato de sódio, o fermento, a canela, a noz moscada, o sal e envolva 3 seg/vel 6.

7. Deite a massa para uma forma untada e leve ao forno cerca de 30-35 minutos. Deixe arrefecer na forma uns 20 minutos antes de retirar.

Cobertura

8. Lave e seque bem o copo. Coloque o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10. Reserve.

9. Coloque no copo o chocolate branco e rale 8 seg/vel 8.

10. Junte a manteiga e programe 1min/50º/vel3.

11. Junte o queijo, o sumo de laranja (neste caso adicionei de limão), açúcar e programe 30 seg/vel 3. Decore o bolo arrefecido com a cobertura e leve ao frigorífico por 15 minutos.

 O resultado... um bolo fofo, leve, com uma cobertura fresca!

Bom apetite!

Doce de Tomate

O doce que mais gosto é o de tomate. E é tão simples de fazer!

O meu doce de tomate leve as cascas e as sementes. Digam lá que as sementes não lhe dão um charme diferente?!

Para quem preferir, pode pelar os tomates. Já o retirar das sementes não há que fazê-lo. Tomates bem madurinhos têm sementes bastante tenrinhas que nem se sentem no doce. Além disso, ao colocar as sementes também, o desperdício é zero! :)

Vamos à receita!

Ingredientes

1kg tomates maduros
500g de açúcar
1 pau de canela

Preparação

Num tacho colocam-se os tomates partidos em pedaços pequenos. (Neste caso, coloquei com pele e sementes, mas podem retirar).

Adiciona-se açúcar até cobrir todos os tomates (+/- 500g) e o pau de canela. Deixa-se ferver mexendo com frequência!

Aconselho a irem provando o doce a retificarem o açúcar, acrescentando mais a gosto, se necessário.

A meio passem tudo com a varinha mágica e deixem engrossar até estar em ponto de estrada.

Coloquem em frascos de vidro previamente esterilizados e está pronto!

Uma dica: nesta receita utilizei tomate cherry bem madurinho, e o resultado foi fantástico!

Frango no forno crocante com legumes

Vi esta receita algures na internet, mas como não tinha todos os ingredientes pedidos, optei por criar a minha versão de Frango no Forno Crocante com Legumes.

Foi uma experiência cá em casa, e confesso que estava apreensiva por apresentar ao marido um ingrediente doce num prato salgado... (o marido é fã de comidas mais tradicionais).

Eis a receita adaptada:

Ingredientes:

3 peitos de frango

2 cebolas médias

1 dente de alho

azeite qb

sal qb

especiarias a gosto qb

1 lata de milho doce

200 a 300g de feijão verde

1 chávena de chá de Flocos de Milho Tostados

Queijo ralado

Salsa a gosto

Preparação:

1. Faça um refogado com cebola, junte peito de frango partido em pedaços.

2. À parte, coza feijão verde em àgua e sal, escorra e reserve.

3. Adicione ao frango o feijão verde e legumes a gosto (aqui coloquei milho doce). E tempere com especiarias a gosto (usei sal e mistura de pimentas moídas).

4. Coloque num pirex o frango com os legumes e pré aqueça o forno a 200 graus.

5. Entretanto misture à mão flocos de milho tostados, queijo ralado e salsa picada. Coloque esta mistura por cima do frango e leve ao forno até o queijo derreter.
Bom apetite!


E o feedback do marido? "Isto está mesmo muito bom!"

 

Bolos Económicos (Bimby)

Quando era mais nova, como vivia com a minha avó, havia sempre muitos bolos e biscoitos lá em casa.

Lembro-me que insistia sempre comigo para que eu passasse mais tempo na cozinha, para poder aprender a cozinha. Sinceramente prefiria estar a fazer qualquer outra coisa do que "perder" tempo na cozinha... Falha minha!

Hoje, já sem ter a minha avó, dou por mim a recordar alguns dos doces e pratos que fazia com distinção. Muitos sem saber o verdadeiro nome deles.

As receitas foram-se perdendo do tempo, apesar de existirem muitas na cozinha da minha avó! (Levaria alguns meses a tentar organizar e documentar todas elas!).

Mas, na minha pesquisa por receitas novas para a minha Bimby eis que me saiu o Jackpot! =D

O blog Simpy by Cristina está repleto de receitas da minha memória, adaptadas à Bimby! Que mais poderia eu querer? 

Foi lá que encontrei esta receita, e referência a outra semelhante que vou certamente testar num futuro próximo.

E eis que aqui fica a receita de hoje:

 

Ingredientes:

3 ovos
250ml leite
65g manteiga
250g açúcar
1c. sobremesa bem cheia de fermento em pó para bolos
2c. café de bicarbonato de sódio
700g farinha T55

Preparação:

1. Colocar no copo os ovos, o açúcar e a manteiga. Programar 3Min./37º/Vel.2

2. Adicionar os restantes ingredientes. Programar 4Min./Vel. Espiga

3. Com a ajuda de 2c. de sopa fazer montinhos e dispor em tabuleiros.
Levar ao forno pré-aquecido a 200º/10-15Min.

E o resultado final...?

Simples, rápido, económico.... e deliciosos para qualquer pequeno-almoço, lanche ou petiscar quando a fome aperta!

 

Ovos mexidos

Como estava com pouco tempo para cozinhar, o almoço de hoje foi alheira com ovos mexidos. Para os ovos juntei tomate cortado aos cubos, queijo feta aos cubos, ovos, sal qb, pimenta qb e oregãos!

 

Confesso, não deu sequer tempo de tirar foto... quando dei por ela já o almoço tinha fugido do meu prato! =P

Superalimentos - Clorela

Iniciamos hoje um conjunto de publicações dedicadas a superalimentos! Venha conhecê-los e perceber para que servem. Hoje iniciamos o dia com uma alga verde, de seu nome clorela!

A clorela (ou chlorella) é uma micro alga, sendo uma das espécies mais antigas do planeta terra.

É conhecida como a maior fonte de clorofila do planeta, o que faz da clorela um óptimo contributo para a construção dos glóbulos vermelhos.

Tem propriedades desintoxicantes e ajuda ao reforço do sistema imunitário.

Conheça melhor a clorela!
- Promove a desintoxicar o organismo
- Ajuda a digestão
- Purifica o seu fígado
- Combate a anemia
- Ajuda a regeneração dos tecidos
- Fortalece o sistema imunitário
- Reduz o mau colesterol
- É um óptimo auxílio na destruição de bactérias e vírus

Como pode consumir a clorela? Misture com iogurtes, mueslis, sopas ou batidos, uma colher de chá deste superalimento!

Já experimentou?

Concurso Compal

A Compal e a Tetra Pak, em parceria com a Associação Bandeira Azul da Europa, vão promover o concurso “Sim, criar uma árvore dá frutos”. O objectivo é reforçar a mensagem de sensibilização dos mais jovens para o tema da sustentabilidade das florestas, através da criação de trabalhos com embalagens de cartão da Tetra Pak com produtos da marca Compal.
Segundo explica o Protege o que é Bom, o desafio vai ser lançado a mais de 1500 estabelecimentos de ensino da rede Eco-Escolas. Entre 28 de Fevereiro e 4 de Abril, os alunos deverão criar a árvore mais original, cujos frutos devem ser construídos com embalagens de cartão de 1 litro da gama de sumos Compal, que exibam o símbolo de certificação do Forest Stewardship Council (FSC). Esta certificação garante que a madeira utilizada no fabrico do cartão da embalagem tem origem em florestas geridas de forma responsável que asseguram as melhores práticas ambientais, económicas e sociais.

O concurso dirige-se a todos os graus de ensino, que serão distribuídos em dois escalões: jardins-de-infância e escolas do 1º ciclo; e escolas de outros níveis de ensino a partir do 2º ciclo. As escolas mais criativas recebem prémios para investir em materiais ecológicos no valor total de €3.000, com o objectivo de tornar a escola mais amiga do ambiente. Os vencedores serão anunciados a 30 de Abril.

Saiba mais sobre o concurso no agregador Protege o que é Bom.

Fonte: Greensavers

Puré de Batata?

Imagem daqui

Puré de batata? Flocos de batata para puré? Puré de batata congelado? Com ou sem noz moscada?
Puré de batata em pó?

A receita para um puré de batata parece simples!

Ingredientes:
Batata
Leite
Sal
Manteiga
Pimenta e Noz Moscada q.b.

Primeiro cozem-se as batatas com uma pitada de sal. Se na cozedura das batatas se juntar um dente de alho o sabor do puré vai ser ainda melhor!

Depois, passam-se as batatas cozinhas no pass-vite ou esmagam-se com um utensílio próprio para fazer puré.
Adiciona-se uma noz de margarina e deita-se um pouco de leite e vai-se mexendo em lume brando até incorpar.
Aqui o truque é seguir o instinto, não usamos medidas certas mas o bom senso.
Depois de concluída a mistura aprimora-se o saber com uma pitada de pimenta e noz moscada!

Para os purés instantâneos uso sempre leite e manteiga, mesmo que o modo de preparação descrito no pacote não inclua esses ingredientes (normalmente refere para misturar com água).

Se gosta de purés aveludados, experimente misturar um pouco de natas, ao invés de leite, no preparo do puré tradicional... apetitoso!

Pêra Passa

A Pera Passa é o fruto secado da pereira de São Bartolomeu, seguindo um método de secagem cujas origens se perdem no tempo. Uma reminiscência do que a agricultura Portuguesa tem de melhor.
A pera passa é um fruto doce, nutritivo e saboroso, produzido sobretudo nos concelhos de Oliveira do Hospital, Seia, Tábua, Nelas, Gouveia, Mangualde, Santa Comba Dão e Viseu.
No passado, as Peras Passa eram um excelente petisco sobretudo dos pastores e camponeses. E hoje em dia são um produto gourmet que pode abrilhantar qualquer mesa festiva, servir de gulodice saudável para as crianças ou levar para o lanche no local de trabalho.


A Efeito Verde, Lda distribui a Pera Passa Midzu em sacos de 250g a 5.70€ euros. Podem ser encomendadas online, em www.EfeitoVerde.com, pelo telefone 964 671 561 e em lojas de produtos naturais um pouco por todo o país.

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