quinta-feira, 7 de outubro de 2010

Canja de Aletria


Ingredientes:

1 galinha
1 cenoura
1 cebola
Aletria
Sal q. b.

Preparação:

Numa panela com água, adicione uma cenoura (pequena), partida em pedaços, uma cebola cortada em 4, uma pitada de sal e a galinha. Deixe ferver.

Retire a galinha, a cebola e a cenoura e reserve o caldo, ao qual deverá juntar a aletria. Deixe ferver novamente.

Se necessário, adicione mais um pouco de sal e está pronto a servir!

Sugestão: Depois de cozida, desfaça a galinha em pedaços e adicione posteriormente à canja. Poderá também juntar pedaços de bacon ou presunto a seu gosto.

Bom apetite!

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