sexta-feira, 27 de outubro de 2017

Delícia de Manga

E quando a vida te dá mangas? Inventas uma doce receita, claro está!

Com a surpresa da oferta de uma caixa de Mangas Kesar lá fui eu para a cozinha inventar qualquer coisa doce e fresca para estes dias de Verão!

As mangas Kesar são originárias da Índia e são as que mais cheiro emitem!
Por isso, sempre que tenho mangas Kesar lá em casa a minha cozinha fica com um cheirinho divinal!

Esta receita foi inventada à pressão, com alguns ingredientes que tinha lá em casa. Simples, rápida e claro está... apetitosa!


Ingredientes:
Bolachas digestivas (1 pacote)
2 iogurtes gregos (sem açúcar)
3 colheres sopa de açúcar
1 pacote de natas (ou natas de soja)
1 pacote de queijo creme
4 a 5 mangas maduras


Comece por triturar as bolachas até ficarem em pó! Deite no fundo de copinhos, taças ou de uma grande pirex. (para o efeito ficar mais interessante, escolha louça transparente).
À parte bata as natas em castelo, adicione se desejar 3 colheres de sopa de açúcar e posteriormente envolva com os 2 iogurtes gregos e o queijo creme.
Com a ajuda da varinha mágica, reduza as mangas em puré.
Comece agora a montagem:
camada de bolacha, camada de manga, camada de natas! Poderá fazer quantas camadas desejar :) E leve ao frio pelo menos uma hora antes de servir!


No caso das mangas Kesar, a polpa ficou bem cremosa, mas caso não verifique o mesmo, poderá adicionar à polpa de manga 3 a 4 folhas de gelatina previamente demolhada para que a sobremesa fique um pouco mais sólida!



Bom apetite e cozinhem sempre com amor!

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