Cupcakes

Ingredientes:

125 g de farinha de trigo
125 g de açúcar
125 g de manteiga derretida
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
1/2 colher de chá de extracto de baunilha
1 colher de chá de fermento

Ingredientes da cobertura:

150 g de açúcar de pasteleiro
1 clara de ovo
Sumo de meio limão
Corante alimentar q. b.

Preparação:

Junte todos os ingredientes e bata suavemente até obter uma massa homogénea.

Coloque a massa em formas de Cupcakes, sem encher demasiado (deverá deixar cerca de 2 cm de espaço livre).

Leve ao forno (pré-aquecido a 180º C), entre 15 a 20 minutos.

Depois é só cobrir com o glacê.

Para a cobertura, misture todos os ingredientes e aplique um corante alimentar à sua escolha. Utilize um saco de pasteleiro para colocar a cobertura.

Sugestão: Faça os Cupcakes em coloridas forminhas de silicone, que imitam o papel. São práticas, fáceis de lavar e dão um toque especial aos seus Cupcakes. Pode enfeitar com pequenos enfeites coloridos comestíveis.

Divirta-se!