Delícia de café e requeijão

Com o apoio: Plural/Teleculinária

Ingredientes:

2 requeijões

1 colher (chá) de amido de milho

2 dl de café

1 colher (café) de açúcar

Preparação:

Deite o café e o açúcar para um tacho, junte o amido de milho, mexa e leve a lume brando até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.

Esmague os requeijões de forma a obter uma pasta homogénea.

Disponha, em taças individuais, camadas alternadas de requeijão com o creme de café. Sirva bem fresco.

Interesse nutricional: rica em cálcio e fósforo.

Nota: esta é uma receita Saúde à Mesa.

Um doce pecado... consentido!