Tapas de paio com kiwi

Com o apoio: Plural/Teleculinária

Ingredientes:

1 pão baguete

1 embalagem de paio do lombo

2 kiwis

2 tomates

2 ovos cozidos

5 colheres (sopa) de maionese

1 molhinho de cebolinho

Azeitonas pretas q. b.

Preparação:

Corte o pão em fatias grossas e barre-as abundantemente com a maionese.

Descasque os kiwis e corte-os em gomos. Lave os tomates e corte-os em gomos. Descasque os ovos cozidos e corte-os também em gomos.

Disponha, em cima de cada fatia de pão, um gomo de tomate, de kiwi e de ovo, distribua o paio do lombo, decore com azeitonas pretas e cebolinho picado e sirva.

Bom apetite!