Petit Gateau

Esta receita é um sucesso garantido! Um contraste de quente e frio óptimo para o Verão e o Inverno.

A receita rende cerca de 6 petit gateaux.

Ingredientes

150g chocolate meio amargo

150g manteiga

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de farinha de trigo

3 ovos (inteiros)

3 gemas

1. Em banho-maria, derreta a margarina junta,ente com o chocolate.

2. Acrescente as gemas, os ovos e o açúcar e mexa bem. Pouco a pouco, vá adicionando a farinha, mexendo bem.

3. Unte as forminhas com manteiga e coloque a massa, sem encher em demasia.

4. Leve ao forno cerca de 5 a 8 minutos. Esteja atento, retire as formas assim que os bolos crescerem.O recheio dos bolos deverá ficar líquido e o seu exterior sólido.

5. Desenforme e sirva de imediato com gelado de nata ou baunilha.