Ingredientes:
3 kg de morangos
2 kg açúcar
2 paus de canela
3 limões
Preparação:
Tire os pés aos morangos e lave-os muito bem. De seguida, corte-os em pedaços.
Num tacho, coloque os morangos em camadas, intervaladas com o açúcar. Regue tudo com o sumo dos limões. Coloque os paus de canela.
Deixe repousar durante 2 horas.
Leve ao lume, até os morangos se começarem a desfazer (mais ou menos 1 hora).
Triture tudo com a ajuda da varinha mágica e deixe, de novo, cozer até reduzir para metade.
Coloque o doce em frascos de vidro (esterilizados).
Experimente!
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