Ingredientes:
2 a 3 batatas
2 dentes de alho
Um molho de couves
Azeite
Sal q. b.
Preparação:
Coloque, numa panela, as batatas descascadas, com os dentes de alho e um pouco de sal. Deixe cozer.
Passe tudo com a varinha mágica e adicione a água necessária para que a sua sopa não fique muito espessa.
No preparado anterior, deverá agora colocar as couves cortadas para caldo verde e deixar cozer durante 30 a 45 minutos. Tenha atenção para não pegar ao fundo.
No final, regue tudo com um fio de azeite e está pronta a servir.
Sugestão: Poderá juntar rodelas de chouriço ao seu caldo-verde. Uma verdadeira tentação!
Bom apetite!
Agora com o Inverno à porta sabe tão bem um caldinho verde...
ResponderEliminarBjinhos, bom fds.
Até mais ler
Gosto muito! Para mim, a parte da sugestão é imprescindível!
ResponderEliminarBeijos
Hmmmmm, uma sopa quentinha! :)
ResponderEliminarE é verdade Mafalda, o chouriço dá um toque especial, SEM DÚVIDA! Meti na sugestão, por haver pessoas que não apreciem. Mas que torna a sopa mais saborosa, lá isso torna!