segunda-feira, 1 de novembro de 2010

Bolachinhas de Manteiga


Ingredientes:

500 g de farinha
150 g de açúcar
250 g de manteiga
4 ovos

Preparação:

Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, 4 gemas de ovos e a clara de um deles.

Amasse bem, até a massa ficar homogénea.

Deixe a massa descansar durante 2 horas, envolvida em película aderente no frigorífico.

Polvilhe uma mesa/balcão com farinha, estique a massa com o rolo e corte a massa em forma de pequenos corações.

Leve ao forno, num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com um pouco de farinha, durante 10 a 15 minutos.

Divirta-se!

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