quinta-feira, 18 de novembro de 2010

Dicas - Tudo sobre Baunilha: vol. 1


1. Para aromatizar o açúcar que utiliza nos doces, coloque vagens de baunilha, juntamente com o açúcar, num pequeno frasco hermeticamente fechado.

2. Experimente criar um pequeno licor de baunilha, utilizando apenas 500 ml de vodka ou aguardente e algumas vagens de baunilha (5 de preferência). Deixe repousar esta mistura numa garrafa fechada e guardada ao abrigo da luz. O licor só deverá ser consumido passado alguns meses, quando o sabor da baunilha tiver na própria bebida.

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