Salmão com Molho de Cogumelos

Ingredientes:

Postas de salmão fresco

Manteiga (1 colher de sopa)

Farinha (1 colher sopa)

200 ml natas

Cogumelos laminados (1 lata)

Azeite

Limão

Sal q. b.

Preparação:

Tempere previamente as postas de salmão com sal e limão e deixe repousar durante 15 minutos.

Numa frigideira anti-anderente, coloque um fio de azeite e grelhe o salmão.

Para o molho, basta aquecer a manteiga juntamente com a farinha e uma colher de azeite.

Acrescente os cogumelos previamente escorridos e as natas e deixe engrossar um pouco.

Sugestão: Sirva com uma salada fresca.

Bom apetite!