segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Salsichas agridoces

Ingredientes:

8 salsichas de lata
30 g de açúcar
3 colheres (sopa) de azeite
1 dl de caldo de carne
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de coentros em grão
1 raminho de alecrim

Preparação:
Esmague os coentros, deite-os para um tachinho, junte o açúcar, o caldo de carne, o vinagre e o alecrim picado, leve ao lume e deixe ferver.

Deite o azeite para uma frigideira, leve ao lume, deixe aquecer, junte as salsichas e deixe-as fritar até ficarem bem douradinhas.

Escorra as salsichas e sirva-as com o molho à parte. Acompanhe com salada a gosto e decore com coentros ou salsa.

Saboroso!

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