Perca Grelhada

Ingredientes:

Postas de perca
Arroz
Macedónia de legumes
Couves de bruxelas
Limão
Sal e pimenta q. b.

Preparação:

Tempere as postas de perca com sal, pimenta e limão. Reserve durante meia hora.

Cozinhe o arroz branco, juntamente com a macedónia de legumes. À parte, coza as couves de bruxelas, com uma pitada de sal e um fio de azeite.

Grelhe as postas de perca numa chapa quente, untada com um pouco de azeite.

Sugestão: Experimente marinar a perca em molho de soja e surpreenda-se com o sabor fantástico!

Et voilà...
Bom Apetite!