terça-feira, 27 de dezembro de 2016

Papa de Arroz e Pêra - bébes 4 meses (receita Bimby)

Imagem: aniwallpaper

Por aqui estamos quase nos 6 meses, mas só agora começámos a saga das papinhas e frutas!
Como sou adepta das soluções caseiras (são mais saudáveis e mais baratas) pesquisei muito sobre o que podia ou não dar à pequena cá de casa.

E eis que, como ainda não completou os 6 meses, as soluções para papas de cereais são poucas, uma vez que só depois dos 6 meses se podem introduzir soluções com glutem!
Até lá sobram-nos algumas papinhas que vou deixando aqui conforme as teste na pequena cá de casa!

A Papa de Arroz e Pêra foi a primeira que fiz para introduzir quer a Pêra, quer o Arroz! Como o arroz é um cereal quase neutro, e a pêra tem um sabor bastante adocicado, a combinação foi bem aceite pela pequena, que comeu 2 pequenas doses com muita satisfação!


Ingredientes
2 pêras
2 colheres de sopa de arroz branco
150g água

Pulverizar o arroz 15 seg/vel 9.
Juntar a pêra e a água e cozinhar 12 mint / 100º/ vel 1.
Triturar bem 45 seg / vel. 3, 5 , 7.


(Receita adaptada do blog http://caemcasasomostres.blogspot.pt)

 


   

Uma entrada simples...



Esta combinação leva-me à infância! Confesso que nunca fui grande fã de fruta após as refeições, as quando me faziam banana com queijo era capaz de comer 2 bananas de uma assentada!

Corte umas rodelas de banana e uns pedaços de queijo... Transforme-os num delicioso aperitivo!

segunda-feira, 19 de dezembro de 2016

Tarte de Chocolate - Bimby

Confesso-me fã de chocolate, mas fico sempre apreensiva em relação a sobremesas que sejam exclusivamente de chocolate! Tenho sempre receio que fiquem demasiado doces!
Esta tarde foi uma agradável surpresa, tanto de sabor, como por ser muito fácil de fazer.
E vocês? São fãs de chocolate?

Ingredientes para a Massa
25g Avelã
80g Manteiga
50g Açúcar
1 Ovo
180g Farinha

Ingredientes para o Recheio
200g Chocolate (para culinária - 50% cacau)
150g Natas
5 Gemas de Ovo
50g Açúcar


Preparação da Massa
1. Coloque no copo a avelã e pulverize 10 seg/vel 9.
2. Junte a manteiga, o açúcar, o ovo e a farinha. Misture 30 seg/vel 5.
3. Molde uma bola com a massa e reserve numa tigela, tape e deixe repousar no frigorífico durante 30 minutos.
4. Pré-aqueça o forno a 180º.
5. Depois dos 30 minutos, estenda a massa em circulo de forma a cobrir o fundo de uma tarteira (+/- 26cm de diâmetro). Pique a massa com um garfo e tape com um papel vegetal, deite feijão ou grão seco para fazer peso na massa e leve ao forno durante 15 minutos.
6. Retire a base da tarde, os feijões e o papel vegetal e dimunua a temperatura do forno para os 120º.

Preparação do Recheio
1. Coloque no copo o chocolate e rale 6 seg/vel 8.
2. Junte as natas e programe 6 min/90º C/vel.2.
3. Junte as gemas, o açúcar e misture 1 min/vel 3. Deite por cima da massa pré-cozinhada e leve ao forno cerca de 30 minutos.
4. Deixe arrefecer antes de servir.


E bom apetite!



sábado, 10 de dezembro de 2016

Overnight Oals - Kiwi e Maçã



Pega Casa Celina, visitem o Facebook da Casa Celina ou o site e dêem outra côr à vossa casa!

Como o próprio nome indica, a preparação é feita durante a noite (overnight), mas acreditem, demora apenas 5 minutos a fazê-la! Não percebe como?… Nós damos-lhe a receita!
A Base é sempre a mesma: coloca-se no fundo de um frasco 3 ou 4 colheres de sopa de flocos de aveia, e cobre-se a mesma com leite.
Seguidamente constrói-se por camadas: fruta a gosto, iogurte, frutos secos, mel ou raspas de chocolate.
Tapa-se o frasco e guarda-se no frigorífico (deverá ficar no mínimo 8 horas, pelo que deverá fazer-se na noite anterior, para comer-se pela manhã).

Existem mil e uma combinações possíveis, de acordo com o gosto pessoal de cada um. Hoje deixamos-lhe 2 receitas testadas e aprovadas!


Overnight Oal de Kiwi (disponha por camadas num frasco)
  • 3 colheres de sopa flocos de aveia
  • Leite até cobrir os flocos
  • 1 kiwi maduro cortado em pedaços
  • Iogurte grego caseiro (até encher o frasco)

Overnight Oal de Maçã (disponha por camadas num frasco)
  • 3 colheres de sopa flocos de aveia
  • Leite até cobrir os flocos
  • 1/4 de Maçã madura em pedaços
  • Canela e açúcar mascavado qb
  • Iogurte grego caseiro (até encher o frasco)

Tapar o frasco e guardar no frigorífico durante a noite. Pela manhã finalizar com nozes e saborear!


Esta receita faz parte de uma parceria que actualmente tenho com o projecto Viver a Cores!
Saiba tudo sobre este fantástico projecto em www.viveracores.com e deixe que a sua vida se torne mais coloria! Receitas, textos inspiradores, e muito muito mais!