sexta-feira, 20 de janeiro de 2017

Purés de Fruta - 6 meses


Imagem: aniwallpaper


E eis que chegámos aos 6 meses!
Para hoje deixo-vos uma receita de um puré de fruta que até agora é o preferido da pequena B.
A primeira vez que o fiz, comeu-o com uma rapidez incrível! Prova de que estava mesmo saboroso. Eu que sou o tipo de mãe que prova tudo o que a petiz come fiquei fã desta combinação e não resito em comer uma ou duas colheradas também!


1 Pêra Abacate pequena
1 Pêra pequena

Triturar com a varinha mágica sem incluir cascas (nem sementes). Servir de imediato!
Dica: aqueço sempre uns segundos os purés de fruta, comida fria não é tão apetitosa...


Sabiam que a pêra abacate é rica em ômega 3? Uma gordura saudável? É também rica em ácido fólico. 

Esta papa, por ser com fruta fresca deve ser consumida na hora!  

terça-feira, 10 de janeiro de 2017

Papos de Anjo

Esta receita é uma tentação! Nunca a tinha experimentado porque sempre achei que era daquelas receitas em que precisaria de um curso de cozinha só para conseguir fazer... mas afinal é bem simples!
Por ter muitos ovos não é algo que aconselho a fazerem uma vez! Aqui testei no Natal e quem provou ficou fã!

Já conheciam os famosos Papos de Anjo?




Ingredientes
10 gemas

2 ovos inteiros


(para a calda:)
350g açúcar

200ml água

casca de limão ou laranja


Receita (Método Convencional)
Pré aqueça o forno a 180º.
  1. Bata os 2 ovos com as gemas muito bem, até obter um creme claro.
  2. Unte com manteiga formas de queques e deite a massa até 3 terços de cada forma (atenção que a massa vai crescer!)
  3. Coloque no forno, as forminhas de queques, dentro de um tabuleiro com água quente, até sensivelmente menos de meio das formas. (As forminhas vão cozer ao forno em banho maria).
  4. Coza os papos por cerca de 15 minutos e enquanto isso faça a calda de açúcar.
Para a calda
  1. Coloque num tacho em lume brando, o açúcar com a água.
  2. Mexa sempre até engrossar um pouco. Quando começar a ferver desligue e está pronto!
Depois de retirados os papos das formas, passe-os um a um pela calda. Coloque-os numa taça e regue-os com a calda!
Devem servir-se já arrefecidos!


Receita (Método Bimby)
Pré aqueça o forno a 180º.

  1. Coloque a borboleta, junte os ovos, as gemas e programe 8 min/37ºC/vel. 4.
  2. Quando terminar bata mais 5 min/vel 4.
  3. Unte com manteiga formas de queques e deite a massa até 3 terços de cada forma (atenção que a massa vai crescer!)
  4. Coloque no forno, as forminhas de queques, dentro de um tabuleiro com água quente, até sensivelmente menos de meio das formas. (As forminhas vão cozer ao forno em banho maria).
  5. Coza os papos por cerca de 15 minutos e enquanto isso faça a calda de açúcar.
Para a calda
  1. Com o copo previamente limpo, coloque a água, o açúcar e a casca de limão e programe 10 min/ Varoma/ vel 2.
Coloque os papos numa taça e regue-os com a calda!
Devem servir-se já arrefecidos!

quarta-feira, 4 de janeiro de 2017

Bolo de Chocolate na Caneca

Sabem quando apenas nos apetece um miminho? Apenas uma fatia de bolo... de chocolate... Mas apenas um miminho e nada mais?
Qaundo estes desejos subitos aparecem, a solução é um bolo na caneca!

A dose ideal de doce para satisfazer a minha gula... E a receita é simples, rápida e económica. Só vantagens portanto... Ainda não experimentaram?


Ingredientes
1 Ovo
3 c.sopa Óleo
4 c.sopa Leite
3 c.sopa Açúcar
3 c.sopa Chocolate magro em pó
4 c.sopa Farinha de trigo
1/2 c.chá de fermento em pó

Preparação
Junte numa caneca o óleo e o ovo e mexa com a ajuda da colher.
Adicione o leite, o chocolate e o açúcar e volte a mexer muito bem até os ingredientes ficarem bem ligados.
Adicione a farinha aos poucos e o fermento. Misture novamente e leve ao micro-ondas na potência máxima por 3 minutos.

Nota: É normal que o bolo cresça para fora da caneca!





Esta receita faz parte de uma parceria que actualmente tenho com o projecto Viver a Cores!
Saiba tudo sobre este fantástico projecto em www.viveracores.com e deixe que a sua vida se torne mais coloria! Receitas, textos inspiradores, e muito muito mais!