sábado, 30 de abril de 2011

Palmela assinala Dia das Merendas com piquenique e convívio


Tradição regressa ao Parque do Castelo
Palmela: o Dia das Merendas está a chegar!

No dia 2 de Maio, a Câmara Municipal de Palmela, a Academia dos Saberes e a Confraria Gastronómica de Palmela propõem um conjunto de actividades para assinalar o Dia das Merendas. Com o Parque Venâncio Ribeiro da Costa (junto ao Castelo de Palmela) como cenário privilegiado, o programa tem início às 12h30 e integra jogos tradicionais, danças e jogos cantados, além da partilha das merendas.

Era tradição, em Palmela, no Dia das Merendas - a segunda-feira a seguir ao Domingo de Pascoela - reunir as famílias no Parque Venâncio Ribeiro da Costa para partilhar a refeição e passar a tarde com conversa, brincadeiras, jogos e cantigas. A ementa era, muitas vezes, constituída por “Coelho com Ervilhas” ou “Peixe Frito com Favas” e, para a sobremesa, havia sempre Bolo de Família – receitas já recuperadas pela Confraria Gastronómica.

Em 2011, esta actividade surge na sequência da iniciativa “Jardim da Memória”, realizada em Março, no âmbito do Dia Internacional da Árvore e do ciclo Conversas de Poial. Os participantes recordaram velhos tempos com saudade e sugeriram que se recuperasse este momento de convívio, tão típico do Centro Histórico.

Por isso, venha passear!
E desfrute de um dia cheio de merendas...

Problemas de colesterol e osteoporose? Conheça as duas novidades Alpro soya


Problemas de Colesterol e Osteoporose:
Experimente os novos
Alpro soya plus Reduz Colesterol e
Alpro soya plus Extra Cálcio

Com uma população cada vez mais envelhecida e com estilos de vida cada vez mais sedentários, problemas como o colesterol e a osteoporose são uma realidade crescente. É para ajudar a combater esta tendência que a Alpro soya lança no mercado dois novos produtos indicados para pessoas com problemas de colesterol e osteoporose:

O novo Alpro soya plus Reduz Colesterol é a forma mais inteligente para reduzir o colesterol. Está repleto dos benefícios da soja e é enriquecido com esteróis vegetais que ajudam a reduzir activamente o colesterol – um factor de risco das doenças cardiovasculares. A adição de esteróis vegetais ajuda a bloquear a absorção de colesterol no sangue.

Apenas dois copos de Alpro soya plus Colesterol por dia podem reduzir activamente o colesterol.


O novo Alpro soya plus Extra Cálcio é a forma mais inteligente de manter os ossos saudáveis. Está enriquecido com cálcio e vitamina D para ossos fortes e saudáveis.

Apenas um copo de Alpro soya plus Extra Cálcio por dia fornece 50% da dose diária recomendada de cálcio, o principal responsável pela formação do tecido ósseo.

Sugestão: Curso de Iniciação à Culinária Macrobiótica


"Curso de Iniciação à
Culinária Macrobiótica"

Hoje, dia 30 de Abril, inicia-se o curso de culinária macrobiótica, no Semente - Centro Macrobiótico de Braga.

Horário: 17h30 às 20h00, uma vez por semana durante 7 semanas (aos Sábados).

Tópicos a abordar:

Princípios básicos de culinária
Planeamento de menus
Preparação de cereias, vegetais, leguminosas, tofu, seitan, algas marinhas,
Pickles,
Sobremesas,
Pequenos-almoços,
Remédios caseiros,
métodos culinários, etc.
Inclui, manual, jantar e certificado

Inscrições abertas!

Mais informações:
253 261 163

sexta-feira, 29 de abril de 2011

Salada de Salsichas, Ervilhas e Feta

Com o apoio: Nobre

Ingredientes:

250 g de batatas bebé
8 Salsichas de Aves Nobre (ver aqui)
3 1/3 chávena de ervilhas congeladas
1 cebola vermelha fatias finas
1 chávena de folhas de hortelã
2 c. sopa de salsa picada
1/3 chávena de azeite
2 c. sopa de sumo de limão
200 g de queijo feta marinado
Sal e pimenta q. b.

Preparação:

Cozinhe as batatas numa panela grande em água a ferver até ficarem moles, escorra. Entretanto aqueça um grelhador e cozinhe as salsichas por 5 minutos ou até ficarem douradas e cozinhadas. Corte em fatias grossas.

Corte as batatas ao meio. Cozinhe as ervilhas numa panela com água a ferver por 3 minutos, escorra e passe por água fria. Coloque todos os ingredientes numa tigela grande. Tempere a gosto e misture bem. Junte rúcula à salada se desejar.

Bom apetite!

quinta-feira, 28 de abril de 2011

“Peso Pesado” com canal e aplicação exclusivos no Meo

Fonte: Marketeer

O Meo vai lançar uma aplicação e um canal interactivos, desenvolvidos em parceria com a SIC, para o programa “Peso Pesado”, com estreia marcada para o próximo dia 1 de Maio. Através destes serviços exclusivos, os subscritores do Meo poderão acompanhar a evolução do processo de emagrecimento de todos os concorrentes do programa.

Na primeira edição do “Peso Pesado” será possível assistir a cerca de 100 programas (resumos diários de 30 minutos e 1 programa alargado a transmitir aos Domingos), em prime-time, ao longo de aproximadamente quatro meses.

Eu vejo... The Biggest Loser!


Mais do que um programa de televisão, The Biggest Loser é uma lição de vida... um alerta! Uma alerta para a necessidade de um estilo de vida mais activo e para a moderação na alimentação.

A obesidade é um problema mundial gravíssimo e por isso cada um de nós deve tomar consciência de que temos de nos mexer! Por isso, nós no Eu cozinho vemos o The Biggest Loser. Porque adoramos cada uma das iguarias que provamos, mas também adoramos a nossa saúde. E uma caminhada, uma corrida, uns exercícios no parque da cidade, entre outras opções fazem toda a diferença na hora de equilibrar o nosso corpo.

Veja aqui a mensagem do The Biggest Loser:

quarta-feira, 27 de abril de 2011

Torta de Cenoura com Azeitonas, Gelado de Maracujá, Estaladiço de Laranja e Azeite de Especiarias

Com o apoio: Casa do Azeite

Ingredientes:

Torta:

450 g de cenouras
1 dl de sumo de laranja
15 g de maizena
6 ovos
35 g de azeitonas pretas secas
Sal marinho q. b.

Gelado:

10 bolas de gelado de maracujá

Estaladiço de laranja:

1 laranja
Açúcar em pó q. b.

Azeite de especiarias:

1 dl de azeite virgem extra
1 baga de pimenta da Jamaica
1 anis estrelado
2 g de cominhos
1 semente de cardamomo

Preparação:

Coza a cenoura, escorra-a e triture-a com metade do sumo de laranja.

No restante sumo de laranja dissolva a maizena e os restantes ingredientes, excepto a azeitona seca.

Junte a cenoura triturada.

Leve ao lume num tabuleiro forrado com papel vegetal untado com manteiga e açúcar e deixe cozer (o forno deve estar previamente aquecido a 200º C) a torta durante 10 minutos, desenforme e espalhe a azeitona seca picada, enrole e reserve.

Estaladiço de laranja:

Numa fiambreira corte a laranja bem fina, polvilhe com açúcar e leve ao forno quente a 100ª C durante 1 hora e meia.

Azeite de especiarias:

Junte todos os ingredientes e leve ao liquidificador.

Uma inspiração!

terça-feira, 26 de abril de 2011

O Kit Provamel - receba o seu GRÁTIS!


O Eu Cozinho já se rendeu às receitas Provamel - receitas SIMPLES, mas sobretudo SAUDÁVEIS!

E como mega fãs que somos, já fomos buscar o nosso Kit Provamel. Fomos levantá-lo numa loja Celeiro e estamos satisfeitos com esta oferta Provamel.

Para nossa alegria, além do Saco Provamel, o KIt Provamel trazia ainda uma Revista Celeiro-Dieta, uma Revista Provamel, com alguns descontos, e uma saborosa sobremesa Provamel.

E ainda... se sempre desejou saber tudo sobre a soja biológica, mas nunca teve oportunidade, a Provamel dá-lhe uma ajuda! Peça já o seu Kit Boas-Vindas Provamel, totalmente GRÁTIS* e conheça tudo o que a soja biológica tem de bom para lhe oferecer!

Para pedir o seu Kit Provamel, basta ir ao site da Celeiro-Dieta!

Do que está à espera?

*CAMPANHA VÁLIDA APENAS PARA PORTUGAL. O LEVANTAMENTO DO KIT É REALIZADO OBRIGATORIAMENTE NAS LOJAS CELEIRO-DIETA ADERENTES (NÃO REALIZAM ENVIO DO KIT VIA CTT). TODOS OS PEDIDO FORA DESTAS CONDIÇÕES NÃO SERÃO SATISFEITOS.

Bebida de Espinafres

Com o apoio: Provamel

Ingredientes:

150 g de folhas frescas de espinafre
½ molho de cada de salsa italiana (folhas achatadas)
Cebolinho e endro
250 g de yofu de soja Provamel Bio de pêssego-manga
Sumo de 1 limão
300 ml de água mineral
Sal
Pimenta acabada de moer
Alguns raminhos de endro para decorar

Preparação:

Separe e lave o espinafre e as ervas.

Ponha de lado alguns raminhos de endro.

Migue as ervas e o espinafre.

Misture com o yofu, o sumo de limão e a água mineral.

Una tudo.

Tempere com sal e pimenta, e decore com os raminhos de endro.

Sirva fresco!

segunda-feira, 25 de abril de 2011

4º Debate PAIS & FILHOS: acabar com as birras de manhã


4º Debate PAIS & FILHOS
ACABE COM AS BIRRAS DOS SEUS FILHOS
AO PEQUENO-ALMOÇO!

A Nestlé e a Pais & Filhos convidam-no a assistir ao debate que vai ajudá-lo a começar melhor o dia em família!

Quantas vezes os seus filhos já lhe disseram que lhes dói a barriga, só para não terem que tomar um pequeno-almoço saudável, com o leite, o pão e a fruta, que tão bem lhes faz?

É uma desculpa recorrente, já se sabe, e é por isso que a Nestlé e a Pais & Filhos se juntaram para lhe facilitar a vida, e convidaram um painel de grandes especialistas, para lhe dar algumas dicas para acabar com as birras da manhã!

Por isso, dia 28 de Abril, às 18h, a Nestlé e a Pais & Filhos esperam por si no Museu do Oriente, para ouvir os conselhos experientes do Pediatra Mário Cordeiro, a Nutricionista Maria Pais Vasconcelos, e a Educadora de Infância Rita Durão.

A entrada é gratuita, reserve o seu lugar através do número 214 154 584.

Veja aqui o cartaz do 4º Debate PAIS & FILHOS:

Novos chás Lipton para esta Primavera


Para dar as boas vindas à Primavera, Lipton aposta nas infusões com o lançamento de dois novos saboresMenta e Camomila Flor de Laranjeira - já disponíveis no mercado em embalagens de 20 saquetas em formato Pyramid®, que permite uma melhor experiência de infusão.

As saquetas Lipton de Menta contêm grandes pedaços de folha de menta que fazem deste um chá muito natural e refrescante, enquanto a infusão de Camomila Flor de Laranjeira resulta de uma irresistível fusão de sabores, ideal para qualquer altura do dia.

Numa altura em que é cada vez mais evidente a procura de alternativas saudáveis e naturais, Lipton oferece duas infusões de ervas cujos benefícios têm sido objecto de estudo pela comunidade científica. No caso da menta, estudos recentes concluem que tem propriedades analgésicas que ajudam a combater a dor, bem como características anti-bacteriológicas, anti-fúngicas e parece ter efeitos benéficos na prevenção e tratamento de alguns tipos de alergia.

A nutricionista Helena Cid refere ainda outros benefícios que podem ser atribuídos às infusões de menta, nomeadamente no que respeita à saúde oral, à redução do stress, ao auxílio da digestão e aos aparentes efeitos benéficos no fortalecimento do sistema imunitário.

Em relação às infusões de camomila com flor de laranjeira, as propriedades calmantes e relaxantes são já largamente reconhecidas pelos consumidores, mas novos elementos benéficos foram agora revelados. A flor de laranjeira e a camomila são excelentes no tratamento de enxaquecas de origem nervosa, insónias e stress, têm ainda efeitos benéficos sobre a pele, nomeadamente no melhoramento da elasticidade.

Argumentos não faltam para experimentar os dois novos sabores de menta e flor de laranjeira com camomila disponíveis em hiper e supermercados.

domingo, 24 de abril de 2011

Especial Páscoa: Folar doce com ovos


A Páscoa é aqui no Eu cozinho!
Surpreenda os seus familiares com o nosso Folar da Páscoa e no almoço pascal sirva-o acompanhado de muitas amêndoas.
A Páscoa será seguramente diferente!

Ingredientes:

900 g de farinha
100 g de margarina
50 g de açúcar
4 ovos cozidos com casca
1 dl de leite morno
20 g de fermento de padeiro
1 colher (café) de açafrão em pó
2 dl de água morna
Ovo batido para pincelar
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Preparação:

Dissolva o fermento no leite morno, junte 250 g da farinha, mexa bem e deixe levedar até triplicar o volume. Deite o resto da farinha em cima da mesa, faça-lhe uma cavidade, junte o açúcar, a margarina, o açafrão dissolvido na água morna e a mistura do fermento e misture bem.

Trabalhe bem a massa até se descolar da mesa e das mãos, faça uma bola, coloque-a numa tigela polvilhada com farinha, cubra com um pano e deixe levedar até atingir o dobro do volume. Barre ligeiramente o tabuleiro do forno com margarina.

Trabalhe mais um pouco a massa, retire 2 pedacinhos e reserve-os. Molde a restante massa em forma de bola achatada, coloque-a no tabuleiro e disponha os ovos cozidos em cima, pressionando ligeiramente. Molde dois rolinhos com a massa que retirou, coloque-os em cruz em cima dos ovos, como vê na foto, cubra com um pano e deixe levedar mais 1 hora. Depois pincele com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.

Uma Páscoa feliz!

sábado, 23 de abril de 2011

Novo chocolate sem lactose e sem glúten da Plamil


A Efeito Verde Lda orgulha­-se de apresentar em Portugal mais um chocolate da Plamil Chocolate biológico com pepitas brancas de menta 50g­ sem glúten.

Deliciosas pepitas de chocolate branco com aroma de menta envolvidas num chocolate com 87% de cacau. Uma combinação única de chocolate preto e branco.

Os produtos da Plamil não contêm leite nem quaisquer vestígios de lacticínios, uma vez que no ciclo de produção não são produzidos nenhuns produtos com leite, sendo por isso produtos ideais para intolerantes à lactose e vegetarianos.

Nenhum produto contém glúten, ovos, adoçantes artificiais, ou frutos secos (produtos a que uma percentagem significativa da população costuma ser alérgica ou intolerante). Os produtos são ainda isentos de açúcar refinado e de ingredientes geneticamente modicados.

A Plamil http://www.plamilfoods.co.uk ­ é uma marca aprovada pela Vegan Society e pela Vegetarian Society.

O chocolate podem ser encomendado online, em www.EfeitoVerde.com, pelo telefone 964 671 561 e em lojas de produtos naturais um pouco por todo o país.